Kun valmistat selleri -lientä, kokin tulee harkita muita makuja, jotka voivat korostaa sellerin makua ja toimia hyvin muiden ainesosien kanssa. Esimerkiksi perunoita käytetään usein lisäämään kermaisuutta tärkkelyksen kautta ja parantamaan itse liemen perusmakua. Sellerliemeen voidaan lisätä muita yrttejä ja mausteita, kuten rosmariinia, muskottipähkinää ja suolaa ja pippuria. Kun liemi on kiehunut ja haihtunut kunnolla, se on tyypillisesti kiristettävä, vaikka perunamurskainta voidaan käyttää lisäämään makua keitetystä ja pehmennetystä selleristä.
Sellerliemen valmistaminen ei ole kovin monimutkaista, vaikka muutama vinkki voi tehdä prosessista entistä helpompaa ja tuottavampaa. Tuore selleri säilyy melko pitkään jääkaapissa, varsinkin jos se on kääritty alumiinifolioon ennen varastointia. Hieman heikolta vaikuttava selleri voidaan järkyttää jäävedessä ja sitten laittaa kuppiin jääkaappiin muutamaksi minuutiksi rapeuden palauttamiseksi. Sellerin leikkaaminen hieman pienemmiksi paloiksi selleri -lientä varten on tärkeää, vaikka niitä ei tarvitse kuutioida tai hienontaa.
Lisää makuja selleri -liemeen voi myös tehdä tuloksena olevasta nesteestä paljon mielenkiintoisempaa. Pekonia voidaan käyttää, usein ruskistamalla se ensin kattilassa, jossa selleri on kypsennetty. Vaikka varsinainen pekoni ei sisälly kattilaan, mausteiden lisääminen siihen voi riittää. Perunaa voidaan käyttää myös sellerin liemessä maun lisäämiseksi. Perunatärkkelys tekee myös saadusta liemestä hieman paksumpaa ja kermaisempaa.
Selleri -liemeen voidaan lisätä erilaisia mausteita ja yrttejä lisämaun lisäämiseksi ja sen parantamiseksi vielä keittojen tai muiden ruokien pohjana. Suolaa ja pippuria lisätään usein maun mukaan, riippuen liemen valmistavan kokin mieltymyksistä. Rosmariinia, timjamia ja laakerinlehtiä voidaan käyttää tämän liemen valmistuksessa, ja ne poistetaan yhdessä muiden kiintoaineiden kanssa astian lopussa.
Selleri -liemi suodatetaan tyypillisesti perusteellisesti, jotta kaikki kiinteät sellerinpalat poistetaan maukkaasta nesteestä keittämisen jälkeen. Jotkut sellerit voidaan murskata vapauttaakseen lisää makua ennen rasittamista. Vaikka sauvasekoitinta käytetään usein tähän muihin keittoihin tai liemiin, sellerin kierteiset langat voivat vaikeuttaa tätä. Perunamurskaimen käyttö auttaa lisäämään makua liemeen ja pitää sellerin riittävän ehjänä, jotta se on helppo siivilöidä.