Ennen kuin tarjoat sellofaaninuudeleita, liota ne kuumaan veteen pehmeyden luomiseksi. Pehmeitä nuudeleita voidaan käyttää ”vuoteeksi” monenlaisille sekoitusperunoille sekä kevätrullille ja keittoille. Paistetuissa sellofaaninuudeleissa on täysin erilainen, erittäin rapea rakenne, joka voi olla ihana sekä sekoitusperunoille että salaateille.
Helppo tapa tarjoilla trooppista salaattia, jossa on sellofaania tai “lasisia” nuudeleita, on laittaa ne kulhoon pöydälle sen jälkeen, kun ne ovat paistettuja. Muut raaka -aineet, kuten silputtu raakakaali, tulitikku -porkkanat, ohuesti viipaloitu kana, ananaspaloja ja cashew -pähkinöitä, voidaan myös asettaa erillisiin kulhoihin pöydälle. Soijakastikkeesta, appelsiinimehusta, seesamiöljystä, inkivääristä ja hunajasta valmistettu kastike voidaan tarjoilla yhdessä ainesosien kanssa. Ruokailijat voivat sitten auttaa itseään tekemään omia salaattejaan kerrostettuna yksittäisiin salaattikulhoihin haluamassaan järjestyksessä.
Rapea sekoituspaista on ihanteellinen tarjoilla friteerattuja sellofaaninuudeleita. Koska nuudelit ovat rapeita, mantelit tai cashewpähkinät lisätään päälle juuri ennen tarjoilua, ja ne voivat lisätä ruoan rapeutta. Friteerattujen nuudeleiden sänky voi olla erityisen herkullinen taikinapäällystetyn, kypsennetyn lihan, kuten sianlihan, kanssa makea-hapan kastikkeessa. Rapeiden nuudelien ja päällysteen kontrasti lihan ja kastikkeen pehmeyttä vastaan voi olla miellyttävä.
Pehmeät sellofaaninuudelit ovat ihanteellisia keittoihin ja kevätrulliin, koska rapea koostumus ei ole toivottavaa näissä ruoissa. Jousirullan ulkokuoren tulee olla rapea, mutta sisällä olevien nuudeleiden ja vihannesseosten on oltava herkkiä syötäväksi. Keittoissa vihannesten ja muiden ainesosien ei pitäisi olla pehmeitä, mutta pehmeitä ja kiinteitä. Pehmeät sellofaani- tai lasinuudelit voivat täydentää täydellisesti keiton ainesosia ja ottaa mausteet ja liemimaut.
Kun tarjoillaan pääruokaa pehmeällä sellofaanilla tai lasinuudeleilla, merenelävät, kuten katkaravut, voivat olla erityisen mukava lisä. Jauhettu valkosipuli ja inkivääri voivat parantaa makua. Höyrytetty bok choy pyrkii yhdistymään hyvin sellofaaninuudeleiden tekstuurin kanssa. Sivupihvi, viipaloitu viljaa vasten ja marinoitu, voi olla herkkä ja herkullinen vaihtoehto katkarapuille nuudelien päälle. Sienet, paahdetut tai sekoitetut, täyteläiseen, savuiseen viimeistelyyn, toimivat yleensä hyvin nuudeleiden ja lihan tai äyriäisten kanssa.