On olemassa useita vinkkejä ulkofileeprillin grillaamiseen, jotka auttavat tekemään lihasta maukkaamman, kun se grillataan oikein. Yksi vinkki on antaa pihvin lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen grillaamista. Muita vinkkejä ulkofileepihvin grillaamiseen kuuluu marinadin käyttö, kypsentäminen korkealla lämmöllä ja lihan lepääminen ennen tarjoilua. On myös hyvä esilämmittää ja voidella grilliritilä ennen ulkofileen grillaamista. Muita vinkkejä ovat pihvin kääntäminen oikeiden grillimerkkien saamiseksi, pihvin leikkaaminen ohuiksi ja pihvin tarjoaminen perunan tai salaatin kanssa.
Monet ihmiset nauttivat hienosta lihanleikkeestä grillissä, ja ulkofileepihvi on yleinen valinta. On olemassa useita vinkkejä, jotka auttavat maukkaiden pihvien grillaamisessa, ja ne alkavat antaa pihvien nousta huoneenlämpöisiksi ennen leikkausten asettamista grillille. Kun annat pihvin lämmetä, paistoaika lyhenee useita minuutteja paksulla pihvillä. Toinen vinkki, kun grillaat ulkofileepihviä, on laittaa liha pannulle ja peittää se vahvalla marinadilla. Valkosipulin, piparjuurin ja oliiviöljyn sekoitus on yksi sekoitus ulkofileepihvin marinointiin.
Vinkki maun lisäämiseen ulkofileepihviä grillattaessa on sekoittaa pieni määrä marinadia ja käyttää sitä lihan hauduttamiseen kypsennyksen aikana. Tästä seuraa tyypillisesti maukas päällyste, joka imeytyy keitettyyn lihaan. Jotta lihaan saataisiin oikeat grillimerkit, se on asetettava erittäin kuumalle ja voidellulle grillille. Riippumatta siitä, mistä materiaalista grilliritilät on tehty, kuuman grillin voiteleminen oliiviöljyllä tai liharasvalla ennen lihan asettamista grilliin johtaa parempaan grillimerkintään ja pihvin tarttumiseen ritilään.
Ehkä tärkein vinkki ulkofileepihvin grillaamiseen on poistaa pihvi grillistä ja antaa sen levätä 10–XNUMX minuuttia ennen tarjoilua tai veistämistä. Kun pihvi saa levätä sen jälkeen, kun se on poistunut grillistä, sisämehut voivat palata pihvin keskeltä. Tämä tekee mehukkaasta lihan leikkaamisesta reunoista keskelle. Toinen vinkki, kun grillaat ulkofileepihviä, on poistaa se hieman ennen kuin liha saavuttaa halutun kypsyysasteen. Liha kypsyy vielä hetken sen jälkeen, kun se on poistettu grillistä, jolloin syntyy lopputuote lepääessään.