Suklaataikinan leipomisen kotona ei tarvitse olla pelottavaa. Lähes kuka tahansa voi valmistaa yhden näistä herkullisista jälkiruokista noudattamalla joitain parhaita vinkkejä ainesosien, suklaan laadun ja pannuvalikoiman suhteen. Suklaakakkuiset reseptit vaihtelevat monimutkaisista resepteihin, joiden kokoaminen kestää alle puoli tuntia. Leipurit voivat piristää perinteistä suklaatarttun reseptiä sekoittamalla ja yhdistämällä minkä tahansa määrän hedelmiä, pähkinöitä, täytteitä ja kuorityyppejä.
Kaikki klassiset suklaakakkureseptit edellyttävät samoja olennaisia ainesosia. Käytä täytteenä vaaleaa kermaa ja maitoa, suklaata, sokeria, suolaa ja muna tai kaksi. Perinteinen hapankuori on valmistettu yleisjauhoista, sokerista, suolasta, suolaton voista ja munasta, ja se on paistettava ennen täytteen lisäämistä. Aloita kuoren valmistus aloittamalla kylmistä aineksista, ruoanlaittovälineistä ja käsistä. Ainekset tulee jättää jääkaappiin, kunnes kokki on valmis käyttämään niitä; muutama minuutti pakastimessa on nopea tapa jäähdyttää sekoituskulho ja vatkaimet.
Laadukkaimman suklaan valitseminen tuottaa maukkaampaa, suklaamäistä täytettä kuin halpa, edullinen merkin suklaa. Laadukkaassa suklaassa on korkea kaakaoprosentti ja alhainen sokeripitoisuus. Rikkoutuessaan paremmat suklaat katkeavat siististi ja rapeasti puoliksi. Pidettynä paras suklaa alkaa sulaa nopeasti korkean kaakaovoi -pitoisuuden vuoksi.
Suuret keraamiset tai metalliset uratut vuoat tai pienet uratut tartlet -pannut voivat olla hyviä vaihtoehtoja kuoren paistamiseen. Nämä torttuastiat voidaan ostaa irrotettavalla tai kiinteällä pohjalla. Säännölliset lasiset leivinastiat ovat täysin hyväksyttäviä leivontavaihtoehtoja kausaalisen näköiselle suklaatortille. Vuoan asettaminen leivinpaperille ennen uuniin menoa auttaa kokkeja välttämään onnettomuuksia, kuten vuoan irrotettavan pohjan irrottamisen.
Kokeneemmat leipurit saattavat haluta tehdä tavallisista suklaatorteistaan mielenkiintoisempia. Maapähkinävoi, kirsikat, kahvi, pekaanipähkinät, mantelit, banaanit, vadelmat tai mandariini-appelsiinit ovat muutamia lisäosia, jotka toimivat hyvin suklaan kanssa. Yksinkertaisen täytteen kaataminen valmiin suklaatortin päälle voi olla mukava muutos tahdissa koville klassisille suklaatorttien faneille. Jotkut täytteet, kotitekoisen kermavaahdon lisäksi, sisältävät piparminttukermaa, karamellikastiketta tai kirsikka-vodka-kastiketta.
Valitun kuoren tyyppi riippuu suuresti itse tortun täytteestä. Murskattua suklaata tai vaniljalevyjä, tavallinen evästeen taikina, lyhyt taikina, phyllo -taikina tai lehtitaikina ovat muutamia kuorivaihtoehtoja. Kotitekoisia kuoria on helppo valmistaa, ne vievät vain muutaman minuutin, ja ne ovat ehdottomasti vaivan arvoisia maun, tekstuurin ja lopullisen suklaatortun ulkonäön suhteen.