T-luupihvin keittäminen on helppo prosessi, joka vaatii yksinkertaisia ainesosia ja laitteita. Jotta naudanliha olisi pehmeää ja maukasta, se voidaan marinoida ennen kypsentämistä. Kun kypsennät T-luupihviä grillillä, hakkeen lisääminen antaa lihalle savuisen maun. Pihvi, jonka paksuus on 1.5 tuumaa (3.81 cm), tulee grillata tai paistaa noin 15 minuuttia. Paksummilla pihveillä on pidempi kypsennysaika, kun taas ohuemmilla pihveillä on lyhyempi kypsennysaika. Joku, joka pitää hänen pihviään harvinaisena tai keski-harvinaisena, saattaa ajaa 145–63 minuuttia pois kypsennysajasta, mutta turvallisuussyistä varmista, että pihvi saavuttaa vähintään XNUMX ° F (noin XNUMX ° C) sisälämpötilan.
Marinoimalla lihaa ennen T-luupihvin keittämistä, se tulee maukkaammaksi, kosteammaksi ja pehmeämmäksi. T-luupihviin on monia marinadireseptejä, ja useimmat sisältävät jonkinlaista hapanta nestettä, kuten etikkaa, sitruunamehua, appelsiinimehua, ananasmehua tai viiniä. Muita ainesosia, joita tyypillisesti löytyy T-luupihvimarinaadeista, ovat hienonnettu valkosipuli, hienonnettu sipuli, suola, pippuri ja basilika. Jo valmistettuja pihvimarinaadeja on saatavana myös kaupallisesti. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi T-luun tulee olla marinoitua koko suositellun marinointiajan. Aseta pihvi muovipussiin yhdessä marinadin kanssa ja laita se jääkaappiin, kunnes on aika laittaa pihvi grilliin tai uuniin.
Yksi suosituimmista tavoista valmistaa T-luupihvi on grillata se. T-luupihvin grillaaminen on yksinkertainen prosessi, joka vaatii vain kaasu-, sähkö- tai hiiligrillin, lihalämpömittarin, jolla varmistetaan, että liha on kypsennetty tarpeeksi perusteellisesti, jotta se on turvallista syödä, ja jotain, joka kääntää pihvin suositeltuna, kuten pari ruoanlaittopihdit. Jos haluat antaa t-luulle savuisen maun, lisää puuhaketta grilliin. Eri puuhaketta vaikuttaa makuun eri tavoin, ja sen selvittäminen, mistä yksilö pitää eniten, on kokeilu ja erehdys. Hickory ja mesquite -hake ovat suosittuja valintoja, mutta monet pitävät parempana muun tyyppisten hakkeen tarjoamia makuja.
Monet ihmiset haluavat valmistaa T-luupihvin uunissa broilerin avulla, varsinkin kun sää ei ole ihanteellinen grillaamiseen ulkona. Olipa paistettu tai grillattu, T-luupihvi tulee tarjoilla mahdollisimman pian kypsennyksen jälkeen, koska se alkaa melkein heti kuivua, vaikka pihvin pitäminen peitettynä tarjoiluaikaan auttaa säilyttämään kosteuden pidempään.