Purasruoho on rikkakasvien lääkekasvi, joka on tuhansia vuosia vanha. Väriltään valkoisesta siniseen ja vaaleanpunaiseen purasruohokukassa on tyypillisesti viisi terälehteä, sumea varsi ja munanmuotoiset lehdet. Yrttiharjoittajat tarjoilevat purasruohojen kukkia ja lehtiä teena rauhoittuneiden hermojen rauhoittamiseksi, leikkauksen jälkeisen paranemisen edistämiseksi ja ruoansulatuskanavan vahvistamiseksi. Luomupuutarhassa se on yleensä hyvä kumppani mansikoille, palkokasveille ja tomaateille. Lehdet ja kukat voidaan myös lisätä mihin tahansa reseptiin, jossa vaaditaan pinaattia.
Antiikin ja keskiajan aikoina borage -teetä tarjoiltiin toipuneille, synnytyksestä toipuville naisille ja taistelun adrenaliinista tuleville sotureille. Tee auttaa kuulemma parantamaan sekä sisäisiä että ulkoisia haavoja nopeammin ja tasapainottamaan sisäisiä kemikaaleja. Se voi myös auttaa naisia selviytymään kuukautisiin liittyvistä hormonaalisista muutoksista ja kouristuksista. Raskaana olevien naisten tulisi välttää purasruohon kukkia, koska niiden liiallinen kulutus voi vahingoittaa sikiötä.
Purasruoho -teen valmistaminen on yksinkertaista, kun lisäät noin kaksi lusikallista revittyjä purasruohon kukkia ja lehtiä mukiin kiehuvaa kuumaa vettä. Tee tulee antaa hautua noin 10 minuuttia ja makeuttaa tarvittaessa hunajalla. Purasruohon maku on yleensä hyvin lievä ja hieman makea.
Jotkut mieluummin ottavat purasruokaa viinin kanssa, erityisesti ne, jotka kuluttavat yrttiä rauhan edistämiseksi. Tässä tapauksessa revittyjä tuoreita purasruohojen kukkia ja lehtiä haudutetaan vain punaisella tai punastuneella viinillä noin viisi minuuttia. Jotta tästä rauhoittavasta juomasta tulee cocktail, voidaan mansikoita, päärynöitä ja jopa persikoita lisätä seokseen. Purasruohokukkien kevyt makeus voi auttaa peittämään viinin happamuuden ja tuomaan esiin hedelmän makeuden.
Sen lisäksi, että maseroituja lehtiä käytetään lääketeenä, niitä voidaan levittää myös pistoihin, ihottumiin, ihottumaan ja tulehduksiin. Haude on yksinkertaisesti sekoitus repeytyneitä ja murskattuja purasruoholehtiä, jotka on kääritty ohueseen puuvillakankaaseen. Kasvimateriaalia höyrytetään joskus varovasti mehujen virtaamisen helpottamiseksi. Sen jälkeen haava levitetään vaurioituneelle alueelle ja vaihdetaan muutaman tunnin välein. Se voidaan tarvittaessa pitää paikallaan lääketieteellisellä teipillä.
Kokit käyttävät usein purasruohojen kukkia ja lehtiä juomien, salaattien ja jopa jälkiruokien ainesosina. Kun lehdet murskataan ja lisätään cocktaileihin, lyönteihin ja hedelmämehuseoksiin, ne antavat juomille usein kirkkaan, kesän raikkauden. Kukat, myös syötävät, tekevät yleensä kauniita koristeita, ja ne voidaan jopa upottaa munanvalkuaisten ja sokerin seokseen, jotta ne olisivat makeita. Kukat ja lehdet voivat esiintyä sekä suolaisissa salaateissa että hedelmäsalaateissa.