Sammakot ovat sammakkoeläimiä, jotka alkavat elämäänsä vedessä nuijapoikina ja siirtyvät sekä veteen että maahan aikuisina. Vaikka jotkut eläintieteilijät korostavat, että sammakoiden ja rupikonnien välillä ei todellakaan ole taksonomista eroa, sammakot erottuvat yleensä läheisistä rupikonna -sukulaisista värikkään, kostean ja aina sileän ihon kautta, jonka kautta ne imevät happea. Sammakot ja rupikonnat ovat pieniä alkeellisia hampaita, jotka on suunniteltu vain pitämään kiinni saalista, kunnes ateria niellään kokonaisena ja molemmilla eläimillä ei ole sylkirauhasia kokonaan. Näin ollen kysely, joka koskee olemattoman sammakon syljen eri käyttötarkoituksia, on kiistanalainen. Termi “sammakon sylki” on kuitenkin annettu useille muille aineille, ja sitä on käytetty epätavallisissa sovelluksissa sodankäynnissä ja ruoanlaitossa.
Joissakin tapauksissa ja olennosta riippuen sammakko- ja rupikonnamyrkyt tunnistetaan joskus väärin myrkylliseksi sammakon sylkeeksi. Vähemmistö sammakoista ja rupikonnista käyttää äärimmäistä väriä ja erilaisia nahasta erittyviä myrkkyjä varoittaakseen mahdollisista saalistajista. Valitettavat eläimet, jotka syövät tahattomasti myrkyllisiä sammakkoja tai rupikonnia, voivat kokea vakavia sairauksia ja jopa kuoleman. Alkuperäiskansat tuntevat Kolumbian tikka -sammakon ihon tuottaman myrkkyn. Nuolenpäät tai aseen tikanheitot hierotaan tikan sammakoita vastaan lisäämään aseen tappavuutta.
Sammakon sylkeä pidetään myös virheellisesti keinona, jolla sammakot tainnuttavat ja sieppaavat hyönteisiä ruokaan. Tämä virhe johtuu täysin eri lajien sekoittumisesta eri metsästystekniikoihin. Sammakot metsästävät hyönteisiä, mutta vain pitkän kielensä avulla. Kun sammakko on laajennettu nopeasti, sammakon kierteinen kieli avautuu ja tarttuu hyönteiseen tahmealla pinnallaan. Tietyt liskoja ja muita eläimiä – paitsi sammakoita – metsästävät kaatamalla saaliin tarkalla ja voimakkaalla syljen syljellä.
Kun sammakon sylkeä – tai Sheap Kapia – kutsutaan resepteiksi, se tunnistetaan usein ainesosana tietyissä eksoottisissa kiinalaisissa jälkiruokissa ja usein “käännetään” sammakon sylki -keitona. Tämä on itse asiassa virheellinen tunnistus, vaikkakin nirsoja tai röyhkeitä syöjiä ei ehkä sekoita reseptin ainesosan todellinen alkuperä: sammakon munanjohtimet. Kaksinkertainen keitetty jopa neljä tuntia paahtamisen välttämiseksi, sammakon munanjohtimet sekoitetaan sitten gingko -pähkinöiden, sokerin ja muiden mausteiden kanssa lopullisen kermaisen jälkiruoan esittämiseksi.
Lopuksi, jos sammakon sylki -keitto on liian eksoottinen monille länsimaisille ruokailijoille, Linnunpesäkeitto voidaan aina korvata. Aasiassa valmistettu ja kulutettu aito linnunpesäkeitto sisältää itse asiassa luolan nopealla syljellä rakennetut luolahautojen pesät ja on erittäin kallista. Paikallisesta kiinalaisesta ravintolasta saatavana oleva lintupesäkeiton länsimainen versio on vain samanlainen.