Diabeteksen suositellut verensokeritasot vaihtelevat vuorokaudenajan ja sen mukaan, kuinka kauan syömisestä on kulunut. Heräämisen jälkeen terve verensokeri vaihtelee välillä 80 mg/dl (4.4 mmol/l) ja 210 mg/dl (11.6 mmol/l) sekä ennen ateriaa. Kahden tunnin sisällä syömisen jälkeen verensokerin tulisi olla 160 mg/dl (8.8 mmol/l) tai alle sen ja ennen nukkumaanmenoa 100–5.5 mg/dl (140 mmol/l) ), vaikka tämä riippuu siitä, kuinka kauan on kulunut siitä, kun joku on syönyt. Potilaan lääkäri on luotettavin lähde täsmällisille verensokerisuosituksille, koska nämä ovat vain karkeita ohjeita.
Diabeetikoilla on insuliiniresistenssi. Insuliini on aine, jonka keho valmistaa haimassa ja joka auttaa sitä prosessoimaan ja hajottamaan glukoosia eli sokeria. Kun kulutetaan liian paljon korkeaa sokeria tai erittäin puhdistettuja hiilihydraatteja, keho tuottaa yhä enemmän insuliinia niiden hajottamiseksi. Lopulta keho tulee vastustuskykyiseksi insuliinin vaikutuksille, joten tarvitaan vielä enemmän, ja tämä sykli jatkuu, kunnes glukoosi ei enää hajoa kunnolla. Tämä johtaa siihen, että vereen jää liikaa glukoosia milloin tahansa.
Diabeteksen hoitoon ja ennaltaehkäisyyn on monia tapoja hallita verensokeria. Ensimmäinen askel on syödä vähemmän elintarvikkeita, jotka sisältävät suuria määriä sokeria tai puhdistettuja hiilihydraatteja. Verensokerin mittaaminen useita kertoja päivässä on toinen. Seuraamalla sokeritasoja koko päivän, voit nähdä, toimivatko ruokavalio ja liikunta pitämään korkeat verensokeritasot loitolla.
Liikunta, riittävän veden juominen ja runsaasti terveellisiä ruokia syöminen auttavat myös alentamaan verensokeria diabeteksen hoidossa. Tavoitteena on, ettei sokeria laiteta enempää kuin keho pystyy tehokkaasti hajottamaan. Kun sokeria kulutetaan vähemmän, insuliinia valmistetaan vähemmän ja keho voi lopulta heikentyä. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että tyypin 2 diabetes on palautuva, jos se havaitaan ajoissa ja noudatetaan asianmukaista ruokavaliota ja liikuntasuunnitelmaa. Tästä keskustellaan kuitenkin, vaikka useimmat asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että tyypin 2 diabetes on täysin hoidettavissa.
Diabetespotilaiden tarkka verensokeritaso voi vaihdella ruoan kulutuksen ja yksilön koostumuksen mukaan. Joillakin voi olla luonnollisesti korkeampi taso, kun taas joillakin voi olla hieman keskimääräistä alempi taso. Tasojen ei pitäisi olla liian kaukana normaalista, mutta pieni poikkeama voi olla terveellistä ja normaalia joillekin yksilöille. Jos verensokeritasot ovat kuitenkin jatkuvasti selvästi normaalia korkeampia, potilaiden on ehkä arvioitava tarkemmin, mitä he syövät varmistaakseen, ettei piilotettua sokeria kuluteta.