Saatavilla on useita erityyppisiä vadelmasalaattien reseptejä, joissa käytetään punaisia marjoja erilaisilla värikkäillä ja maukkailla tavoilla. Vihreä pinaatti, valkoinen Gorgonzola -juusto ja punaiset vadelmat ovat esimerkiksi houkutteleva ja herkullinen yhdistelmä, ja niiden päälle voi lisätä rapeita saksanpähkinöitä tai viipaleita punasipulia tekstuurin ja maun ja värin lisäämiseksi. Muita vadelmasalaatteja ovat hedelmäsalaatti, jossa on meloneja ja mustikoita, tai mangoja ja avokadoja. Vaihtoehtoja ovat myös kanasalaatti, valetut gelatiinisalaatit, hernepohjainen salaatti tai yksinkertainen kevätsalaatti vihreistä ja marjoista. Vadelma -salaattia voidaan myös tulkita tarkoittavan vihreiden salaattia, joka on täytetty vadelmakastikkeella.
Ruoanlaitto vadelmilla voi olla hauskaa, koska monenlaisia ruokia voidaan mukauttaa sisältämään hedelmiä. Niitä voidaan käyttää yksinkertaisesti, heittää tavallisen jäätelön tai jogurtin astiaan tai täytteenä pannukakkuille ja vohveleille. Ne voivat piristää kakkuja ja vanukkaita sekä monenlaisia jälkiruokia. Vadelma -salaatin voi syödä yksin herkulliselle lounaalle tai se voi olla vain yksi monista aterioista. Vadelma -salaattia voidaan valmistaa paitsi punaisista vadelmista, myös mustista, kultaisista ja violetista lajikkeista, mikä antaa salaatille erilaisen ilmeen ja esityksen.
Vadelmia on käsiteltävä varovasti, koska ne ovat melko hauraita ja mustelmia helposti. Mustelmia on enemmän kuin ruma; se voi johtaa siihen, että marja huononee hyvin nopeasti. Riippumatta siitä, millä tavalla kokki päättää käyttää vadelmia, niitä ei saa pestä ennen kuin ne ovat käyttövalmiita, koska kosteus huonontaa. Nopea pesu tai huuhtelu on parasta, koska liika vesi muuttaa marjat pehmeiksi. Ne on valutettava talouspaperilla ja taputettava varovasti kuivaksi. Kokki voi lisätä marjojen punaista väriä joissakin resepteissä yhdistämällä ne appelsiini- tai sitruunamehuun tai sokeriin.
Marjoilla ei ole pitkä säilyvyysaika ja ne menevät nopeasti huonoon. Ne on jäähdytettävä mahdollisimman pian poiminnan tai ostamisen jälkeen, ja silti on parasta syödä ne muutaman päivän kuluessa. Vadelmat voidaan pakastaa jopa 12 kuukautta.