Vesimeloni on uskomattoman hyödyllinen ruoka, joka ei saa paljon julkisuutta. Tämä aliarvioitu terve hedelmä on loistava useiden vitamiinien ja antioksidanttien lähde. Nämä tärkeät ainesosat tarjoavat monia vesimelonin voimakkaita etuja. Se on saatavana ympäri vuoden, mutta maistuu parhaiten sesongin aikana, kesäkuukausina.
Yksi vesimelonin suurimmista eduista on sen tarjoamat antioksidantit. Antioksidantit estävät soluvaurioita solujen hapettumisesta sekä neutraloivat ja poistavat kehosta vapaita radikaaleja. A- ja C -vitamiineja, molemmat voimakkaita antioksidantteja, löytyy vesimelonista. Yhdessä annoksessa vesimelonia on 24% suositellusta päivittäisestä C -vitamiinimäärästä ja 10% A -vitamiinista. Nämä vitamiinit auttavat vähentämään aivohalvausten ja sydänkohtausten riskiä, helpottavat astman oireita, vähentävät niveltulehdukseen liittyvää turvotusta ja vähentävät paksusuolen syövän riski.
Lykopeeni, karotenoidi, jota tavallisesti esiintyy tomaateissa ja mangoissa, on toinen vesimelonissa esiintyvä antioksidantti. Lykopeenin on havaittu olevan hyödyllinen syövän, kuten paksusuolen, rinta- ja keuhkosyövän, ehkäisyssä. Luettelo syövistä, joita lykopeeni voi osittain estää, kasvaa jatkuvasti tutkimuksen lisääntyessä. Yhdistettynä vihreään teeseen, vesimeloni voi auttaa ehkäisemään eturauhassyöpää.
Toinen vesimelonin monista eduista on, että se on täynnä B -vitamiineja, erityisesti B6-, B1-, magnesiumia ja kaliumia. Nämä ravintoaineet ovat välttämättömiä, jotta keho voi muuntaa kalorit energiaksi. Vesimeloni voi myös auttaa estämään silmänpohjan rappeutumisesta johtuvaa näköhäviötä. Kolme annosta hedelmiä päivässä voi vähentää henkilön riskitekijää tähän sairauteen.
Vesimeloni sisältää myös erittäin suuria määriä sitrulliinia, animohappoa, jota elimet käyttävät toisen animohapon, arginiinin, valmistukseen. Arginiini auttaa poistamaan ammoniakkia kehosta. Sitä käyttävät myös suonen solut tuottamaan typpihappoa, joka rentouttaa laskimoita ja alentaa verenpainetta. Typpihappo, yksi Viagran tärkeimmistä ainesosista, on hyödyllinen myös erektiohäiriöiden hoidossa. Argeniini auttaa myös parantamaan tyypin II diabetesta sairastavien insuliiniherkkyyttä.
Vesimeloni on terveellinen välipala, joka sisältää runsaasti ravintoaineita ja on vähäkalorinen. Kuppi vesimelonia sisältää vain 48 kaloria, koska se sisältää uskomattoman paljon vettä. Tämä vesipitoisuus auttaa antamaan vesimelonille rapean ja ainutlaatuisen rakenteen. Vesimelonin edut tekevät tästä herkullisesta hedelmästä erinomaisen valinnan smoothieihin, kotitekoiseen šerbetiin ja tuoreen kuoren syömiseen. Jopa siemenet ovat täynnä tärkeitä ravintoaineita, ja ne ovat täynnä proteiinia ja kuitua. Joissakin osissa maailmaa vesimelonin siemenet jopa kuivataan ja syödään välipaloina. Nauti vesimelonista ja tee terveydellesi palvelus.