Yksittäiset jälkiruoat vaihtelevat jälkiruokista, jotka on suunniteltu nautittavaksi yhdelle henkilölle yhdellä istunnolla, kuten kuppikakut tai jäätelökupit, ja miniatyyriversioista jälkiruokia, jotka on tarkoitettu useammalle kuin yhdelle henkilölle. Pienikokoiset tortut, piirakat ja creme brulees ovat kaikki esimerkkejä yksittäisistä jälkiruokista. Yksittäisen henkilön jälkiruokia ovat myös annokset, jotka on jaettu yhdelle annokselle, kuten jäätelöt, tietyntyyppiset vanukkaat ja parfaitit.
Kuppikakut ovat suosittuja yksittäisiä jälkiruokia eri alueilla. Pienet kakut ovat monenlaisia makuja, vaniljasta tai suklaasta epätavallisempiin vaihtoehtoihin, kuten maapähkinävoi tai sitruuna. Yleensä jokaisen kuppikakun päällä on kuorrutus. Joissakin on muita koristeita, kuten sprinklejä tai koristeita.
Jäädytetyt jälkiruoat voidaan myös suunnitella yksilön kulutettavaksi. Jäätelöä myydään toisinaan pienissä kupeissa pienellä lusikalla. Muita jäätelöstä valmistettuja yksittäisiä jälkiruokia ovat jäätelövoileivät tai baarit. Muita jäädytettyjä jälkiruokia yhdelle ovat jäädytetyt jogurttikupit, jääpalat ja jäädytetyt karkkipatukat.
Pienet jälkiruoat voivat olla suosittu valinta buffetpöydille tai jopa muodollisille aterioille. Jotkut tortut voidaan valmistaa pieniksi, 4 cm: n (10 tuuman) astioiksi, jotka on suunniteltu syöttämään niitä. Esimerkkejä yksittäisistä tortuista ovat suklaatortit ja hedelmätortit.
Piirakoita voidaan valmistaa myös yksittäismuodossa, käyttämällä pieniä piirakkaastioita tai muotoilemalla piirakka käsin. Käsipiirakat ovat yksittäisiä jälkiruokia, jotka on tarkoitettu pidettäväksi sormissa syödessä. Yleensä käsipiirakoissa on leivonnaistaikina, joka on taitettu hedelmätäytteen päälle.
Creme brulee annostellaan usein yhden annoksen ramekineiksi tai matalaksi kiviastiaksi. Jälkiruoka on valmistettu kermasta, vaniljasta ja munankeltuaisista. Creme bruleen erottaa muista vaniljakastikejälkiruoista karamellisoitu sokerikerros päälle. Lautasen tarjoilu yhden annoksen ramekinissa tarkoittaa, että sitä syövä henkilö saa enemmän rapeaa pinnoitetta.
Joissakin tapauksissa yksittäiset jälkiruoat jaetaan suuremmista jälkiruokista. Esimerkiksi vanukkaita tarjoillaan yleensä kupeissa, mutta ne kaadetaan pois suuremmasta vanukasta. Vanukan voidaan antaa hyytyä yksittäiseen tarjoiluvuokaan tai isompaan kulhoon ja jakaa osiin myöhemmin.
Parfaitit ja jäätelöt ovat esimerkkejä yksittäisistä jälkiruokista, jotka on koottu suuremmista komponenteista. Henkilö voi kaataa jäätelöä suuremmasta astiasta ja muokata sitten paahtosäiliönsä täytteillä. Samalla tavalla parfait valmistetaan yksilölle kerrostamalla astiaan ainesosia, kuten hedelmiä ja jogurttia.