Ruoansulatuskanavan infektiot ilmenevät, kun henkilö kuluttaa ruoansulatuskanavan haitallisia bakteereja tai loisia. Henkilö, joka on nauttinut haitallisia bakteereja tai loisia, voi kärsiä tavallisista ruoansulatuskanavan infektio -oireista, kuten ripulista, kuumeesta ja oksentelusta. Potilailla voi myös esiintyä merkkejä toissijaisista ruoansulatuskanavan infektio -oireista, jotka vaihtelevat ruokahaluttomuudesta ja väsymyksestä vatsakramppeihin.
Ripuli tai löysä uloste ei tyypillisesti ole asia, josta henkilön pitäisi huolehtia, jos se on kertaluonteinen tapahtuma. Krooninen ripuli on toisaalta ruoansulatuskanavan infektio -oireiden luettelon kärjessä. Ruoansulatuskanavan infektiosta kärsivällä henkilöllä voi olla vetistä ripulia useita kertoja tunnissa. Vatsakipu voi liittyä ripuliin.
Jatkuvasta ripulista kärsivän henkilön on tyypillisesti poistuttava koulusta tai töistä ja pysyttävä vessan lähellä, kunnes infektio on poistunut hänen kehostaan. Jos henkilö huomaa verta ulosteessaan, on soitettava lääkärille. Ruoansulatuskanavan infektion oireet, kuten liiallinen ripuli, voivat myös aiheuttaa henkilön vaarallisen kuivumisen. Ihmiset, jotka kärsivät tämän tyyppisestä infektiosta, on varmistettava nesteytyksestään juomalla paljon vettä tai elektrolyyttejä sisältäviä urheilujuomia.
Usein ruoansulatuskanavan infektion aiheuttamaan ripuliin liittyy kuume. Henkilö voi ottaa joitain käsikauppalääkkeitä yrittääkseen laskea kuumetta. Runsaasti lepoa on myös tärkeää ihmisille, jotka toipuvat suolisto -ongelmista.
Tietyt bakteerityypit, kuten salmonella, voivat aiheuttaa muita ruoansulatuskanavan infektio -oireita, kuten oksentelua. Ihmiset saavat yleensä salmonellan syömällä alikypsytettyjä tai raakoja munia tai kanaa. Ihmiset, jotka ovat sairaita salmonellabakteereista, voivat oksentaa väkivaltaisesti useita päiviä. Salmonella voi myös olla tarttuva, joten tartunnan saaneiden tulisi pysyä poissa muista ja pestä kädet huolellisesti. Ihmiset voivat estää tulevia salmonellaepidemioita olemalla varmoja, etteivät ne saastuta ristikkäin leikkuulautoja ja veitsiä, joita käytetään raa’an lihan kanssa ruoanlaiton aikana.
Ihmiset, joilla on minkä tahansa tyyppisiä ruoansulatuskanavan infektioita, voivat tuntea olonsa erittäin väsyneiksi ja ruokahaluttomuudeksi. Jos ruoansulatuskanavan ongelmista kärsivällä ei ole nälkä, hänen tulisi silti yrittää imeä jäälastuja tai napostella tavallisia keksejä. Mahainfektiosta kärsivän tulisi rajoittua hillittyihin toimintoihin, kuten lukemiseen, nukkumiseen ja television katseluun. Treenaamista tai muuta rasittavaa toimintaa kehon kuivumisen aikana ei suositella.