Bakteeri nimeltä H. pylori tai Helicobacter pylori on yksi johtavista gastriitin syistä. Jotkut ihmiset voivat olla alttiimpia sille kuin toiset, ja ajan myötä se voi aiheuttaa vakavia vaurioita vatsan limakalvoille. Tämä johtaa yleensä gastriittikohtauksiin. Muita gastriitin syitä voivat olla sapen refluksi, kipulääkkeiden liiallinen käyttö ja liiallinen alkoholin käyttö. Ihmisillä, jotka elävät stressaavaa elämää, on myös yleensä enemmän gastriittiongelmia kuin niillä, jotka eivät. Sairaudet, kuten HIV ja Crohnin tauti, ovat muita mahdollisia gastriitin syitä.
On mahdollista, että yksi gastriitin syistä voi olla vanhuus. Kun henkilö ikääntyy, hän saattaa muuttua alttiimmaksi gastriitille, koska vatsan limakalvo on ohentunut ajan myötä. Ohuempi mahalaukku lisää yleensä useimpien ihmisten herkkyyttä happamille ruoansulatusmehuille, mikä voi johtaa gastriittiin. Siksi myös liikaa alkoholia juovilla ihmisillä on yleensä enemmän gastriittiongelmia. Alkoholin pitkäaikainen käyttö polttaa mahalaukun limakalvon, jolloin se muuttuu ohuemmaksi.
Jos henkilöllä on polttava tunne vatsassaan, mustat ulosteet ja huomattava vatsan turvotus yhdistettynä kaasuun, hänellä on hyvät mahdollisuudet kärsiä gastriitista. Lääkäri voi yleensä diagnosoida gastriitin kysymällä potilaalta muutamia kysymyksiä hänen oireistaan ja tekemällä sitten muutaman testin. Testit voivat sisältää verikokeen ja jakkaratestin, jota seuraa endoskopiakoe, ennen kuin lääkäri voi tehdä lopullisen diagnoosin. Endoskopia on toimenpide, johon kuuluu pieni laajuus, joka asetetaan potilaan suuhun ja alas ruoansulatuskanavaan. Lääkäri saattaa pystyä havaitsemaan gastriitin esiintymisen käyttämällä ulottuvuutta saadakseen lähikuvan vatsan limakalvosta ja mahdollisesti ottamalla näytteen vuorauksesta tutkittavaksi mikroskoopilla.
Gastriitin hoito riippuu tyypillisesti mahdollisista gastriitin syistä. Jos H. pylori -bakteeri on syyllinen, voidaan käyttää antibioottien ja happoa estävien lääkkeiden yhdistelmää. Muiden tekijöiden seurauksena syntynyttä gastriittia ei tyypillisesti hoideta antibiooteilla, vaan sitä hoidetaan antasideilla ja happosalpaajilla. Lääkärit suosittelevat yleensä, että potilaat muuttavat elämäntapojaan, kuten laihduttavat ja syövät terveellisempää ruokaa lääkkeiden määräämisen lisäksi. Lisäksi henkilö voi ehkäistä tulevia gastriittiongelmia muuttamalla ruokailutottumuksiaan ja poistamalla mahdollisesti haitalliset tavat, kuten kipulääkkeiden ja alkoholin liiallisen käytön.