Ternimaito on maitomainen aine, joka erittyy tyypillisesti lehmien ja muiden nisäkkäiden maitorauhasista useiden päivien ajan synnytyksen jälkeen, ja sen erittyminen yleensä pysähtyy, kun rintarauhaset alkavat tuottaa oikeaa maitoa. Lehmien ternimaito eli naudan ternimaito on luonnollinen ruoka, jota jotkut ihmiset juovat terveyttä edistävistä vaikutuksistaan huolimatta ternimaidon sivuvaikutuksista.
Naudan ternimaidon sivuvaikutukset eivät kehity kaikilla käyttäjillä, mutta yleisimpiä ternimaitojen sivuvaikutuksia ovat lievä pahoinvointi ja ilmavaivat. Jotkut tartuntataudit voivat siirtyä tartunnan saaneista lehmistä naudanruokatuotteisiin, ja nautojen spongiformista aivotulehdusta (BSE) tai hullulehmän tautia aiheuttava taudinaiheuttaja on myös yhdistetty Creutzfeldt-Jakobin tautiin (CJD) ihmisillä.
Joissakin tapauksissa lapset ja heikot immuunijärjestelmät käyttävät naudan ternimaitoa tarttuvan ripulin hoitoon. Urheilijat ovat käyttäneet naudan ternimaitoa parantaakseen suorituskykyään joissakin tapauksissa. Naudan ternimaidosta tehdyt peräsuolen peräruiskeet voivat olla hyödyllisiä paksusuolen tulehdussairauksien, kuten paksusuolitulehduksen, hoidossa. Jotkut ihmiset ovat käyttäneet naudan ternimaitoa, jotka haluavat parantaa lihasmassaa, hidastaa ikääntymisprosessia tai lisätä kestävyyttä. Tutkijat ovat yleensä löytäneet riittämättömiä tieteellisiä todisteita useimpien naudan ternimaitojen käytön tueksi, ja he jatkavat ternimaidon sivuvaikutusten tutkimista.
Jotkut lehmät ovat kehittäneet naudan spongiformisen aivotulehduksen prioniksi kutsutusta taudinaiheuttajasta. Naudan spongiforminen aivotulehdus vahingoittaa tyypillisesti tartunnan saaneiden nautojen aivoja ja keskushermostoa. BSE-tartunnan saaneista naudoista saadut tuotteet voivat aiheuttaa Creutzfeldt-Jakobin tautia ihmisillä, mutta yhteys tämän tartuntataudin ja ternimaidon sivuvaikutusten välillä ei ole monissa tapauksissa selvä.
Creutzfeldt-Jakobin tauti aiheuttaa useita oireita, joihin voi kuulua dementian tai deliriumin nopea kehitys, koordinaatio-ongelmat ja lihasten nykiminen. Jotkut potilaat, joilla on tämä häiriö, ovat raportoineet hallusinaatioita, sekavuutta ja persoonallisuuden muutoksia. Puhehäiriöitä ja uneliaisuutta voi esiintyä myös CJD: n yhteydessä. Oireiden nopea kehittyminen tekee epätodennäköiseksi, että Creutzfeldt-Jakobin tautia voidaan sekoittaa dementiasairauksiin, kuten Alzheimerin tautiin, jotka kehittyvät asteittain.
Lääkärit käyttävät Creutzfeldt-Jakobin taudin diagnosoinnissa usein potilaan oireita sekä mielenterveyden ja motoristen taitojen tutkimusta. Tämän tilan diagnoosin vahvistamiseksi voidaan käyttää aivojen magneettikuvausta (MRI), selkäydintä ja verikokeita. Tätä tautia ei yleensä voida parantaa, vaikka interleukiinilääkkeet voivat hidastaa häiriön etenemistä. Joissakin tapauksissa vankeushoito voi olla hyödyllistä potilaille, joiden henkinen toiminta on heikentynyt Creutzfeldt-Jakobin taudista.
Monet Creutzfeldt-Jakobin tautia sairastavat ihmiset eivät kykene huolehtimaan itsestään kuuden kuukauden kuluessa oireiden alkamisesta. Kuolema tapahtuu tyypillisesti kahdeksan kuukauden kuluessa oireiden ilmaantumisesta, vaikka muutamat ihmiset ovat eläneet yhdestä kahteen vuoteen hänen tilansa kanssa. Sydämen vajaatoiminta, hengitysvajaus ja infektio ovat Creutzfeldt-Jakobin taudin mahdollisia komplikaatioita, jotka voivat vaikuttaa potilaan terveyden heikkenemiseen.