Ruokavalio, sairausprosessit ja lääkkeet ovat joitakin glukoosin homeostaasiin vaikuttavia tekijöitä. Ihmisen homeostaasi on sisäinen tasapaino- tai tasapainojärjestelmä, joka valvoo ja säätelee kehon monimutkaisia toimintoja ja varmistaa normaalin tilan säilymisen. Keskimääräinen glukoositaso vaihtelee noin 65-110 milligrammaa desilitraa (mg/dl) verta kohden. Kun pitoisuus laskee alle 65 mg/dl, aiheuttaen hypoglykemiaa, haima erittää glukagonihormonin, joka käynnistää maksaan varastoidun glykogeenin muuttamisen glukoosiksi. Kun pitoisuudet ylittävät 110 mg/dl, seurauksena on hyperglykemia, joka saa haiman erittämään insuliinia, joka sallii glukoosin päästä soluihin ja antaa niille energiaa.
Tutkimukset viittaavat siihen, että henkilöt, joiden ruokavalio ylläpitää jatkuvasti alkoholipitoista, rasvaa ja puhdistettua sokeria sisältävää ruokavaliota, aiheuttavat glukoosin homeostaasiin vaikuttavia kemiallisia epätasapainoja. Liiallinen rasvan saanti rasittaa haimaa ja vähentää insuliinin stimulaatiota. Liiallinen ja pitkäaikainen alkoholinkäyttö aiheuttaa maksavaurioita, mikä häiritsee glykogeenin konversiota. Puhdistetut sokerit ja yksinkertaiset hiilihydraatit johtavat lihavuuteen, mikä johtaa myös insuliinin erityksen vähenemiseen ja sairauteen, joka tunnetaan nimellä prediabetes.
Vammat ja sairaudet vaikuttavat glukoosin homeostaasiin, kun keho nostaa verensokeritasoa yrittäessään tuottaa kudosten korjaamiseen tarvittavaa energiaa. Lisämunuaiset erittävät adrenaliinia ja kortisolia, jotka stimuloivat glukoosin tuotantoa fyysisen aktiivisuuden tai stressin aikana. Ohutsuoli erittää hormonin, joka tunnetaan nimellä incetin, joka stimuloi haimaa erittämään insuliinia. Lisämunuaisiin tai ohutsuoleen vaikuttavat häiriöt häiritsevät glukoosin tuotantoa ja käyttöä. Kilpirauhasen vajaatoiminta estää glukoosin vapautumista maksasta, kun taas kilpirauhasen liikatoiminta lisää sitä.
Olipa kyseessä sitten perinnöllinen tai perinnöllinen, diabetes mellitus on yleisin glukoosin homeostaasin häiriön syy. Kun haiman Langerhansin saarekkeet toimivat väärin, elin ei pysty erittämään glukagonia tai insuliinia tarpeen mukaan. Kun insuliinin eritys vähenee tai lakkaa, yksilöiden on käytettävä suun kautta otettavia diabeteslääkkeitä tai otettava insuliinipistoksia. Tutkimukset osoittavat, että normaali ikääntymisprosessi vähentää näitä beetasoluja keskimäärin yhden prosentin nopeudella joka vuosi. Tämä osuus nousee 1.5 prosenttiin diabeetikoilla.
Monet eri reseptilääkkeet vaikuttavat glukoosin homeostaasin säätelystä vastaaviin hormoneihin ja elimiin. Lääkärit määräävät usein diureettisia lääkkeitä, jotka vapauttavat kehon ylimääräisestä nesteestä ja alentavat verenpainetta. Nämä lääkkeet vaikuttavat myös kaliumpitoisuuksiin, jotka vaikuttavat käänteisesti glukoositasoihin. Kun veren kaliumpitoisuus nousee, glukoosipitoisuus laskee ja päinvastoin. Beetasalpaajat verenpainelääkkeet alentavat verenpainetta, mutta myös estävät insuliinin eritystä.
Ellei potilaalla ole diabetes, lääkärit pitävät parempana lääkkeiden verenpainetta alentavia vaikutuksia kuin mahdollisuutta muuttaa glukoosin homeostaasia. Terveydenhuollon tarjoajat saattavat myös vaatia joitain potilaita ottamaan niasiinilisää, jotka lisäävät tiheitä lipidejä ja vähentävät triglyseridejä. Niasiini estää myös insuliinin eritystä. Potilaat, jotka käyttävät psykoosilääkkeitä, kuten klotsapiinia, olantsepiinia ja risperidonia, voivat kokea insuliiniresistenssiksi kutsutun tilan. Vaikka haima erittää insuliinia normaalisti, keho ei reagoi siihen pitäen glukoosia veressä.