Oppisopimuskoulutus on paikka, jossa nuori työskentelee kauppiaan kaupassa ja oppii uuden uran koko elämänsä ajan. Joissakin maissa näille nuorille työntekijöille voi olla voimassa oppipoikan minimipalkka, vaikka näin ei aina ole. Monet tekijät voivat vaikuttaa oppisopimusoppilaiden vähimmäispalkkaan, mukaan lukien sellaiset asiat, kuten kauppa, jossa oppisopimus on olemassa, oppisopimusoppilaiden kysyntä ja maksuja koskevat lait. Pienemmät palkat maksetaan yleensä oppisopimusoppilaille, koska nämä henkilöt eivät tuo samaa taitoa tai koulutusta kuin vanhempi työntekijä. Muut tekijät voivat vaikuttaa oppisopimusoppilaiden käyttöön, vaikka ne voivat olla ominaisia tietyille yrityksille.
Useimmissa tapauksissa oppisopimuskoulutusta on kaupoissa eikä perinteisissä työympäristöissä, vaikka jälkimmäisissä voi olla joitain palkatonta harjoittelua. Oppilaan vähimmäispalkka voidaan asettaa tietylle tasolle tietylle teollisuudelle, kuten vesi- ja rautateollisuudelle. Ammattiliitto tai muu toimialakohtainen elin voi hallita oppisopimusoppilaille suoritettavia maksuja ja heidän palkkansa tietyistä tehtävistä. Yritykset voivat sitoutua näihin ohjeisiin ja sääntöihin, koska ne ovat osa ammattiliittoa tai muuta rajoittavaa ryhmää, joka asettaa rajoituksia oppisopimusoppilaiden vähimmäispalkalle. Nämä palkat voivat kuitenkin olla liukuvassa mittakaavassa, mikä sallii korkeammat palkat, kun oppisopimusoppilaat jatkavat työtä kaupassa.
Oppisopiskelijoiden kysyntä voi vaikuttaa myös oppisopimusoppilaiden vähimmäispalkkaan, kuten useimpien vapaiden markkinoiden kysynnän ja tarjonnan käsitteiden tapauksessa. Kun oppisopimusoppilaiden kysyntä kasvaa tietyllä alalla tai toimialalla, myös oppisopimusoppilaiden vähimmäispalkkaa voidaan korottaa. Tämä pitää paikkansa, koska yritykset tarvitsevat lisää työntekijöitä tuleviin tehtäviin kokeneiden työntekijöiden puutteen vuoksi. Vaikka oppipoika ei ehkä pysty työskentelemään täysimääräisesti uran alkuvaiheessa, hän pystyy hoitamaan pieniä tehtäviä ja antamaan kokeneemmille työntekijöille mahdollisuuden suorittaa enemmän teknisiä tehtäviä. Kysyntä voi olla erilaista tietyillä oppisopimuskoulutusta käyttävillä aloilla.
Joissakin maissa nuorille työntekijöille maksettavaa oppisopimusoppilaiden vähimmäispalkkaa voidaan säännellä tietyissä laeissa. Nämä vähimmäistasot varmistavat, että yritykset tai teollisuudenalat eivät väärinkäytä nuoria työntekijöitä kohtuuttomilla palkkoilla. Oppilaiden vähimmäispalkkaa koskevat lait asettavat alarajan, ja yritykset voivat nostaa palkkoja parhaaksi katsomallaan tavalla. Muissa tapauksissa voi olla olemassa skaalattu oppisopimuspalkka, joka vaatii korkeampaa minimipalkkaa kokeneemmille oppisopimusoppilaille. Nämä lait voivat olla erityisiä tietyille toimialoille tai oppisopimuskoulutettavien työtyypeille.