Ravitsemusasiantuntijoiden kanta on selvä: kookos ei ole terveellistä. Kookosöljy on kasviöljy, ja kasviöljyt ovat pääsääntöisesti hyväksi terveydelle. Kookospähkinästä saatava rasva tekee kuitenkin poikkeuksen, koska se on lähes kokonaan tyydyttynyttä rasvaa.
Mitä Kookosvesi sisältää?
Kookosveden kemiallinen koostumus vaihtelee pähkinän iän, mullan koostumuksen ja kookospalmun elinympäristön mukaan. Yleisesti ottaen 94–95 prosenttia siitä on vettä ja loput ravintoaineita: kookosvesi sisältää erityisen paljon kaliumia ja natriumia. Pienemmässä määrin siinä on magnesiumia, kalsiumia ja fosforia.
Missä kookospähkinä kasvaa?
Kookospalmu on kotoisin Kaakkois-Aasian rannikoilta (Malesia, Indonesia, Filippiinit ja Melanesia). Uskotaan, että sen luonnonmuodot ovat levinneet merivirtojen mukana jo esihistoriallisena aikana. Nykyisin sitä viljellään laajasti tropiikissa ja subtropiikissa päiväntasaajan molemmin puolin 23. leveyspiirille asti.
Onko kookospähkinä pähkinä?
Kookospähkinä ja muskottipähkinä eivät ole nimestään huolimatta oikeasti pähkinöitä. Kookospähkinä kuuluu palmu- ja muskottipähkinä maustekasveihin.
Onko kookosrasva tyydyttynyt rasva?
Kookosrasvasta noin 92 prosenttia on tyydyttynyttä eli kovaa rasvaa. Siinä ei ole juuri lainkaan välttämättömiä omega-3- ja omega-6-rasvahappoja. Veren kolesterolivaikutus on hieman parempi kuin maitorasvalla eli voilla, mutta selkeästi huonompi kuin muilla kasviöljyillä, kuten rypsiöljyllä.
Onko kookosöljy hyväksi iholle?
Kookosöljyn on havaittu olevan erittäin tehokas kosteuttaja kasvojen ja ihon kuiville tai halkeilleille kohdille. Kookosöljy auttaa nesteyttämään ihoa ja vahvistaa sen luontaista puolustusmekanismi kosteuden vangitsemiseksi. Tämä tarkoittaa sitä, että kookosöljy on fantastista kuivalle iholle.
Miten syödä kookospähkinä?
Nuoren kookospähkinän hedelmäliha on pehmeää ja makeaa, ja sitä voi syödä kuin sorbettia. Jos taas käsissäsi on tutumpi ruskea, pieni pähkinä, se halkeaa parhaiten vasaralla tai sahalla. Kookospähkinän hedelmälihaa voi käyttää naposteluun, hedelmäsalaattiin ja lämpimiin ruokiin.
Onko kookosmaidossa proteiinia?
Kookosmaito on mainettaan parempaa. Se sisältää proteiinia ja vitamiineja, ja hiilihydraattipitoisuus on pieni. Laktoosia kookosmaidossa ei ole lainkaan, joten se sopii niille, jotka saavat vatsavaivoja tavallisesta maidosta.
Paljonko Kookosvettä päivässä?
Suositeltu päivittäinen kookosveden saantimäärä on 1 lasillinen (250 ml). Voit sekoittaa sen myös veteen ja juoda päivän mittaan.
Onko kookospähkinä hedelmä?
Kookos on trooppisissa maissa kasvavan kookospalmun hedelmä, jonka sisällä on valkoista hedelmälihaa ja kookosvettä.