1. Säilyketonnikala. – Tonnikalapurkki viikossa ei ole vaaraksi, mutta joidenkin tutkimusten mukaan sen päivittäinen syönti voi olla ongelma, kertoo Anette Palssa. Alumiinipurkista voi avaamisen jälkeen irrota terveydelle vaarallisia yhdisteitä.
Onko terveellistä syödä tonnikalaa?
Tonnikala on vähärasvaista ja proteiinipitoista, ja se sisältää jodia, rautaa ja seleeniä sekä A-, D- ja E-vitamiinia. Pääasiassa tonnikala onkin siis terveellistä syötävää. Merten ympäristöongelmien kuten elohopean vuoksi ei petokaloja, siis esimerkiksi tonnikalaa, kuitenkaan kannata nauttia joka päivä.
Onko Tonnikalassa elohopeaa?
Eri kalat keräävät elohopeaa hyvin eri määrin. Suurimmat pitoisuudet todetaan suurissa petokaloissa (hauki, kuha, made), myös valtamerien ravintopyramidin huipulla olevissa kaloissa (miekkakala, hai, tonnikala, näistä purkitetussa tonnikalassa on vähemmän). Ne saattavat sisältää yli 1 mg/kg elohopeaa.
Mitä tonnikala oikeasti on?
Suuri osa tonnikalasäilykkeistä on boniitti-nimistä kalaa, joka on tonnikalalle sukua, muttei kuulu niin kutsuttuihin aitotonnikaloihin. Tonnikalalla tarkoitetaan suomeksi tarkalleen ottaen lajia, jonka tieteellinen nimi on Thunnus thynnus. Tämä varsinainen tonnikala tunnetaan myös Atlantin sinievätonnikalana.
Voiko tonnikalaa syödä purkista?
Valitse tonnikala maun ja käyttökohteen mukaan Öljyyn säilötyt tonnikalat sopivat käytettäviksi pizzoihin, salaatteihin, pastaan, wokkeihin tai syötäväksi vaikka sellaisenaan. Öljystä saa kätevän kastikkeen salaattiin tai pastaan. Veteen säilötty tonnikala puolestaan on kevyempi vaihtoehto tonnikalan ystävälle.
Saako kissa syödä Purkkitonnikalaa?
Ihmisille tarkoitettua tonnikalaa EI saa antaa kissalle! Kissoille on omat tonnikalansa, joihin on lisätty E-vitamiinia keltarasvataudin ehkäisemiseksi. Voit myös antaa kissallesi herkuksi vaikkapa katkarapuja! Katkaravuista täytyy ennen tarjoamista liottaa lämpimässä vedessä ja puristaa liika suola pois.
Onko tonnikala myrkyllistä?
Tonnikalapurkin syöminen viikoittain ei ole terveydelle haitallista, mutta tonnikalan päivittäinen käyttö altistaa ihmisen elohopean haitallisille terveysvaikutuksille. Elohopea on myrkyllinen alkuaine, joka voi vahingoittaa aivoja ja hermostoa. Se on erityisen haitallista sikiöille, imeväisille ja pikkulapsille.
Voiko tonnikalaa paistaa pannulla?
Tonnikalaa ei pidä paistaa kypsäksi, pinnat ainoastaan paistetaan nopeasti kuumalla pannulla niin, että pihvi jää täysin raa’aksi.
Paljonko Tonnikalassa on omega-3?
Jodin lähteet – tonnikala ja lohi Omega-3-rasvahappoja on eniten lohessa: merilohessa noin 5 grammaa ja kirjolohessa noin 2,5 grammaa. Siiassa omega-3-rasvaa on 0,7 grammaa, veteen säilötyssä tonnikalassa 0,2 grammaa ja auringonkukkaöljyyn säilötyssä 0,6 grammaa.
Mitä tehdä jos Elohopeakuumemittari menee rikki?
Toimita rikkoutuneen kuumemittarin elohopea tiiviissä astiassa apteekkiin tai vaarallisen jätteen keräykseen. Merkitse pakkauksen päälle, että se sisältää elohopeaa.