Onko turvallista syödä fetaa raskauden aikana?

Nyrkkisääntönä on, että fetaa ei ole turvallista syödä raskauden aikana. Tästä säännöstä on kuitenkin poikkeuksia. Jos esimerkiksi feta pastöroidaan, niin pehmeät juustot usein esiintyvät tappavat bakteerit, joita kutsutaan listeria monocytogenesiksi, tapetaan, jos niitä on läsnä. Lisäksi jotkut uskovat, että jos feta on kypsennetty perusteellisesti 165 ° F: een (noin 73.9 ° C), se on myös turvallista syödä. Jos nainen syö raskauden aikana fetaa, joka sisältää listeria monocytogenesia, se voi johtaa listerioosiksi kutsuttuun tautiin. Listerioosi voi olla kohtalokas sekä äidille että syntymättömälle lapselle.

Tarkastelemalla juuston etikettiä nainen voi päättää, voiko hän syödä fetaa raskauden aikana. Joissakin tapauksissa juusto pastöroidaan ja on siten turvallista kuluttaa. Vaihtoehtoisesti, jos etiketissä lukee, että juustoa ei ole pastöroitu tai jos siinä mainitaan, että juuston valmistuksessa käytetty maito on raakaa, naisen ei pitäisi syödä raskaana olevaa tiettyä feta -merkkiä. Jos raskaana oleva nainen on epävarma siitä, onko feta pastöroitu vai onko käytetty raakamaitoa, on parasta olla varovainen ja välttää juuston käyttöä.

Jos nainen syö fetaa raskauden aikana ja se on listeria monocytogenes -bakteerin saastuttama, määrätään yleensä antibioottikierros sekä äidin että syntymättömän vauvan hoitoon. Valitettavasti bakteerit voivat elää kehossa lähes kuukauden ajan aiheuttamatta henkilölle oireita. Tämän seurauksena henkilö voi kuluttaa tuona aikana saastunutta juustoa melko vähän, luullen sen olevan turvallista.

Listeria monocytogenes -bakteerit voivat aiheuttaa komplikaatioita raskauden aikana, jos äitiä ei hoideta ajoissa. Näitä komplikaatioita voivat olla varhainen synnytys tai synnytys, keskenmeno tai vastasyntyneen kuolema. Syntymätön vauva vaikuttaa yleensä, kun bakteerit murtautuvat istukan läpi ja tartuttavat vauvan. Lisäksi, jos äidillä on heikko immuunijärjestelmä, myös bakteerit voivat vaikuttaa häneen. Joissakin tapauksissa sekä äiti että vauva voivat kuolla.

On myös muita ruokia, joita tulisi välttää raskauden aikana. Esimerkiksi deli -lihaa, kalaa, jossa on paljon elohopeaa, savustettuja mereneläviä sekä raakoja äyriäisiä ja lihaa, tulee käyttää erittäin varovasti. Raskaana olevien naisten, joilla on kysyttävää siitä, mitkä elintarvikkeet ovat turvallisia syödä, tulee kääntyä lääkärin puoleen.