Astioiden väri voi vaikuttaa siihen, kuinka paljon syöt, riippuen lautasen ja ruoan välisestä kontrastista. Vuoden 2012 Cornellin yliopiston tutkimuksessa todettiin, että osallistujat söivät noin 32% enemmän, kun lautasella ja ruoalla oli minimaalinen värikontrasti. Osallistujat söivät esimerkiksi enemmän pastaa tomaattikastikkeella, kun se oli punaisilla lautasilla, kuin silloin, kun sama ruoka tarjoiltiin valkoisille lautasille. Tämän uskotaan johtuvan siitä, että lautasen ja ruoan välisen kontrastin puuttuminen vaikeuttaa annoskoon määrittämistä.
Lisää syömiskäyttäytymisestä:
Tarjoiluruokien värien ja tarjoilutaustan, kuten pöytäliinan tai lautasliinan, välinen kontrasti saattaa saada ihmisen syömään 10% vähemmän kuin jos värien välinen kontrasti olisi suurempi.
Ikääntyessään he tarvitsevat enemmän mausteita tai mausteita havaitakseen saman maun kuin nuorempana – joissakin tapauksissa jopa yhdeksän enemmän.
Henkilö saattaa olla vähemmän tarkka arvioidessaan, kuinka suuri hänen ruoka -annoksensa on, jos se tarjoillaan suurella astialla, koska Delboeuf -illuusio tunnetaan optisena harvinaisuutena. Tämä illuusio voi tehdä aivoista vähemmän kykeneviä arvioimaan muodon koon, kun sitä ympäröi suurempi muoto.