Ihmisille, jotka ovat allergisia suklaalle, johanneksenleipäleipien käyttö voi usein mahdollistaa monien samojen herkkujen nauttimisen kuin muut, mutta ilman riskiä. Vaikka johanneksenleipämaku on hieman erilainen kuin suklaan, pähkinäinen maku ja jalostettujen sirujen lievä makeus voivat olla varsin houkuttelevia. Mikä parasta, ei ole monimutkaisia muunnoksia, jotka on muistettava, kun korvataan sirut suklaalastuilla.
Johanneksenleipäleipien käyttämisestä suklaasirujen sijasta eri resepteissä on useita etuja. On vältettävä allergioista johtuvia ongelmia. Johanneksenleipäpuusta valmistetut sirut eivät aiheuta mitään suklaa -allergialle tyypillisiä haittavaikutuksia. Tämä tarkoittaa sitä, että allergikko voi käyttää siruja karkkien, evästeiden tai muiden reseptien valmistamiseen ilman minkäänlaista taudinpurkausta.
Toinen johanneksenleipien käytön etu liittyy kulutetun kofeiinin määrän minimointiin. Toisin kuin suklaa, johanneksenleipä ei sisällä lainkaan kofeiinia. Tämä voi tehdä sirut ihanteellisiksi käytettäväksi erityyppisissä leivonnaisissa sekä sulaa käytettäväksi maidossa miellyttävänä kuumana juomana ennen nukkumaanmenoa. Ihmiset, joiden on vältettävä kofeiinia erilaisten terveysongelmien vuoksi, huomaavat usein, että johanneksenleipäpihvi tyydyttää heidän suklaanhaluaan ja sallii silti välttää kofeiinia.
On tärkeää huomata, että johanneksenleipäpuun sirut eivät maistu suklaalastuilta. Vaikka rakenne on hyvin samanlainen ja sirut sulavat samalla tavalla kuin suklaa, johanneksenleipä on pähkinäinen maku, jota ei löydy erilaisista kaakaotuotteista. Jopa lisättäessä makeutusainetta, johanneksenleipä on yleensä myös vähemmän makea kuin monet suklaasirut, joita käytetään evästeissä ja vastaavissa resepteissä. Ihmisille, jotka pitävät suklaalastuja liian makeina, johanneksenleipä on looginen valinta.
Sen lisäksi, että suklaalastuja korvataan johanneksenleipälastuilla, on myös mahdollista yhdistää ne yhteen reseptiin. Sen sijaan, että käytät vaadittua suklaalastujen määrää, käytä vain puolikkaita ja johanneksenleipäjauhoja ja puoliksi suklaalastuja. Tämä auttaa usein säilyttämään makeuden ja lisäämään lopullisen reseptin toisen kerroksen pähkinäistä makua. Koska johanneksenleipä on samanlainen kuin suklaa, ihmisten on vaikea kertoa tarkalleen, mikä on reseptissä erilaista. Samalla leikkaat kaloreita ja kofeiinia, jolloin resepti on hieman terveellisempi kaikille, jotka haluavat nauttia annoksen.