Pistacia vera Mantelipistaasi kasvaa luonnonvaraisena Aasian keski- ja lounaisosien vuoristoalueilla kuten Iranissa, Afganistanissa ja Turkmenistanissa. Sitä viljellään yleisesti muun muassa Välimeren seudulla, Kaliforniassa ja Australiassa. Välimerellä on kasvanut luonnonvaraisena pienempisiemenisiä mantelipistaaseja.
Onko pistaasi hedelmä?
Kysymys: Mistä asti tulee pistaasin nimi? Vastaus: Pistaasi, tai oikeastaan mantelipistaasi, kuuluu sumakkikasveihin. Sen hedelmästä käytetään kuoren sisällä oleva siemen, joka muistuttaa ominaisuuksiltaan mantelia.
Onko pistaasi terveellistä?
Parhaimmat pähkinät osana dieettiä – Mantelit, cashewpähkinät ja suolaamattomat pistaasit. Maltillisesti nautittuina nämä pähkinät ovat terveellinen lisä ruokavalioosi. Ne ovat sekoitus omega-3 rasvahappoja, proteiinia ja kuitua. Ne auttavat kylläisyyden tunteeseen ja ehkäisevät nälkää.
Voiko Pistaasipähkinöitä syödä liikaa?
Pähkinöitä ei kannata syödä ylen määrin, sillä ne saattavat sisältää myös haitallisia aineita, kuten hometoksiineja. Niiden sisältämä rasvakin härskiintyy helposti, joten kannattaa tarkistaa pussista parasta ennen -päiväys.
Miten Pistaasipähkinä syödään?
Pistaaseja syödään usein paahdettuna ja suolattuna. Ruoanlaitossa sitä käytetään erityisesti Intiassa ja Lähi-idän maissa sekä italialaisessa keittiössä. Pistaasin omaleimainen maku sopii hyvin erilaisiin jälkiruokiin jäätelöstä baklavaan.
Mikä on oikea pähkinä?
Pähkinä on kasvitieteellisesti kuiva ja kypsänä avautumaton hedelmä. Ruokien yhteydessä nimitystä käytetään tarkoittamaan kovakuorista kuivaa hedelmää, jonka sisällä on kypsänä syötävä sydän. Jotkin eläimet, esimerkiksi oravat, keräävät ja syövät pähkinöitä.
Onko pistaasi pähkinä?
Pistaasipähkinä ei nimestään huolimatta ole pähkinä. Virallisesti se on mantelipistaasipuun luumarjojen sisältämä siemen. Niin tai näin, pistaasipähkinä sopii käytettäväksi pähkinöiden tapaan kokonaisena, rouhittuna tai tahnaksi jauhettuna. Pistaaseja on käytetty ravinnoksi tuhansien vuosien ajan.
Voiko laihduttaja syödä pähkinöitä?
Pähkinät sopivat myös laihduttajalle – kourallinen päivässä voi jopa auttaa painonpudotuksessa. Pähkinöissä on paljon muun muassa pehmeitä rasvahappoja, kuitua, kasviperäistä proteiinia ja vitamiineja. Monipuolisuudesta on hyötyä pähkinöidenkin käytössä.
Onko pähkinät Lihottavia?
Pähkinät auttavat hieman painonhallinnassa Monet välttelevät pähkinöitä ajatellessaan niiden lihottavan – ovathan ne runsasrasvaisia ja sisältävät paljon energiaa. Tutkimukset kuitenkin osoittavat, että pähkinöiden syöminen ei lihota.
Mikä pähkinä ei ole pähkinä?
Cashew ei ole pähkinä Tiesitkö, että yksi suosituimmista pähkinöistä ei ole virallisesti pähkinä, vaan cashewpuun eli munuaispuun (Anacardium occidentale) hedelmän siemen?