Mistä Ceetä saa? C-vitamiinia on reilusti paprikassa, kaaleissa, pinaatissa, lantussa ja nauriissa. Tyrnimarjat, mustaherukka ja appelsiini ovat niin ikään loistavia C:n lähteitä. C-vitamiini tuhoutuu helposti kuumennettaessa, joten tuoreissa ja mahdollisimman vähän käsitellyissä kasviksissa sitä on eniten.
Mitä vitamiinia kannattaa syödä?
Terveyden ja hyvinvoinnin kannalta tärkeimpiä vitamiineja ovat A-, C-, D-, E- ja K-vitamiinit sekä 8 eri B-vitamiinia, jotka on lueteltu alla. Vitamiinien tehtäviä ja lähteitä kuvataan tarkemmin seuraavaksi. Suomalaisten kannattaa kiinnittää erityistä huomiota riittävään D-vitamiinin ja foolihapon saantiin.
Missä hedelmässä on paljon C-vitamiinia?
C-vitamiinin lähteet Erityisesti sitrushedelmät, karhunvatukat, paprika, vihreät vihannekset, kuten parsakaali ja ruusukaali sekä hedelmät, kuten guava, mango ja kiivi ovat erittäin C-vitamiinipitoisia ruoka-aineita. Marjoista myös mustaherukka, lakka ja tyrnimarja sisältävät runsaasti C-vitamiinia.
Mihin aikaan C-vitamiini kannattaa ottaa?
Nauti pääasiassa vitamiinit aamulla, sillä monilla niistä, kuten B-vitamiineilla ja C-vitamiinilla on piristävä vaikutus. Aamulla nautitut vitamiinit pääsevät kehossa heti käyttöön päivää varten. Vitamiinit on hyvä ottaa aamiaisen tai muun aterian yhteydessä.
Mikä tuhoaa C-vitamiinia?
C-vitamiinia häviää kypsennettäessä ja myös valon ja hapen vaikutuksesta jonkin verran. Pilkkominen, kuoriminen, soseuttaminen ja muu mekaaninen käsittely vähentävät vitamiinimäärää. Pitkäaikainen kuumentaminen voi tuhota jopa yli puolet tuoreen tuotteen C-vitamiinista.
Kannattaako syödä B12 vitamiinia?
B12-vitamiinin puute voi aiheuttaa anemiaa ja jopa pysyviä hermostovaurioita, joten riittävän vitamiinimäärän turvaaminen ravintolisänä on välttämätöntä. Jos ruokavalioon kuuluu lihaa, täysjyväviljaa sekä maitotuotteita, on B-ryhmän vitamiineihin kuuluvan B12-vitamiinin riittävä saanti luultavasti turvattu.
Mitä vitamiineja stressi kuluttaa?
Stressi on keholle aina kuluttava, katabolinen tila, ja siksi stressin aikaan on pidettävä huolta riittävästä ja monipuolisesta ravinnonsaannista. Tiedetään, että stressi lisää erityisesti B-vitamiinien ja magnesiumin kulutusta.
Minkä kanssa sinkkiä ei saa ottaa?
Sinkkiä ja C-vitamiinia ei kannata koskaan syödä samaan aikaan, sillä C-vitamiini estää sinkin imeytymistä. Näiden ravintolisien nauttimisen välillä on hyvä olla ainakin yksi tunti.
Mitä C-vitamiinin puute aiheuttaa?
C-vitamiini puutos voi aiheuttaa elimistölle vakavia seurauksia, kuten heikentynyttä vastustuskykyä, ientulehdusta ja mustelmia. Riittävä saanti voi auttaa torjumaan sairauksia ja infektioita, parantamaan raudan imeytymistä ja jopa vähentämään tiettyjen kiputilojen, kuten kihdin, riskiä.
Mitä C-vitamiini tekee iholle?
C-vitamiini eli askorbiinihappo toimii ihoa suojaavan antioksidanttina, kirkastaa ihoa ja auttaa auringon aiheuttamien vaurioiden hoidossa. Näiden lisäksi C-vitamiini tehostaa kollageenin tuotantoa, suojaa vapailta radikaaleilta ja edesauttaa pigmenttiläiskien häivyttämistä.