Makrobiotiikka taas on elämänfilosofia, joka perustuu kiinalaiseen jin ja jang -oppiin. Makrobiotiikan mukaan elämän tasapaino saavutetaan pääasiassa ravinnon avulla. Makrobiotiikka ei kiellä lihan syömistä, mutta useimmat makrobiootikot ovat kasvissyöjiä.
Mikä on ruokavalio?
Ruokavalio on kaikki se, mitä yksittäinen eliö tai eliöryhmä käyttää ravinnokseen. Jokaisella toisenvaraisella eli muita eliöitä ravintonaan käyttävillä eliöllä on ruokavalio. Fotosynteesiin kykenevillä eliöillä, kuten kasveilla, ei ole ruokavaliota. Ruokavalioksi katsotaan pidemmällä ajalla syöty ravinto.
Mistä koostuu ruokavalio?
Ruoka koostuu erilaisista ravintoaineista, joita ovat energia- ja suojaravintoaineet kuten hiilihydraatit, rasvat, valkuaisaineet sekä kivennäisaineet ja vitamiinit. Elimistö tarvitsee näitä aineita riittävästi sen välttämättömiin tehtäviin, esimerkiksi elintoimintojen säätelyyn, lihastyöhön ja ruoan sulatukseen.
Mitä kasvissyöjän tulee ottaa huomioon?
Kasvisruokavalio on hyvä koostaa monipuolisesti valitsemalla ruokavalioon vihanneksia, juureksia, hedelmiä ja marjoja, palkokasveja, täysjyväviljaa, pähkinöitä ja siemeniä sekä pehmeitä rasvoja. Palkokasvit, kuten herneet, pavut ja soijavalmisteet, turvaavat ruokavaliossa riittävän proteiinin saannin.
Mitä tarkoittaa lakto ovo?
Lakto-ovo-vegetaristin ruokavalioon kuuluvat kasvikunnan tuotteiden lisäksi maitotuotteet ja kananmuna. Laktovegetaristi käyttää eläinperäisistä elintarvikkeista vain maitotaloustuotteita.
Mitä ei kannata syödä aamupalaksi?
Aamupalan on hyvä sisältää kuitupitoista hiilihydraatinlähdettä, kuten täysjyväleipää, puuroa, sokeroimatonta mysliä, kaurahiutaleita, leseitä. Sopiva annos olisi esimerkiksi 2 palaa leipää, 3 dl puuroa tai 0,5-1 dl mysliä tai kaurahiutaleita.
Mitä ruokia syödä että laihtuu?
Peruna. Perunoilla on huono maine laihduttajien keskuudessa mutta suotta. Marjat. Marjoissa on vain vähän kaloreita, mutta paljon hyödyllisiä ravintoaineita. Ruisleipä Rapsiöljy. Kananmunat. Herneet. Kaura. Omenat.
Mitä ei saa syödä aamupalaksi?
Aamiaismurot ja -hiutaleet. Kaakao ja kahvi. Paahtoleipä Maustetut jogurtit. Hillot, marmeladit ja Nutella. Makkara ja pekoni. Pannukakut.
Mitä pitäisi syödä joka päivä?
Syö kasviksia, hedelmiä ja marjoja vähintään kuusi kourallista päivässä. Kasvikset, hedelmät ja marjat pitävät sinut terveenä, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Niissä on vain vähän energiaa, runsaasti kuituja ja auttavat siksi painonhallinnassa.
Missä ruoissa on paljon hiilihydraatteja?
Mistä hiilihydraattia saa? Hedelmät, kasvikset, viljat ja palkokasvit ovat parhaita hiilihydraattilähteitä. Hiilareita on runsaasti myös paljon sokeria sisältävissä ruuissa ja juomissa, kuten limsassa, makeisissa, leivonnaisissa ja maustetuissa jogurteissa.