Alaskan polkki, joka tunnetaan Kanadassa valkosilmäpolkkana, on kala, joka löytyy Pohjois -Tyyneltä valtamereltä. Se on pilkullinen vaaleanvihreä tai ruskea kala, ja sen väri mahdollistaa sen sulautumisen merenpohjaan saalistajien välttämiseksi. Pollocks ovat osa turskaperhettä ja ovat lihansyöjiä, jotka syövät enimmäkseen katkarapuja, silliä, lohta, kapeliinia ja hiekkalanskaa. Huomattava osa kaikista pakastetuista kalafileistä, kalapuikoista ja simpukoiden jäljitelmistä on valmistettu Alaskan pollockista.
Kala painaa keskimäärin 1.8 kg (0.8 kiloa), ja sen pituus on 31.5 cm (80 tuumaa). Huolimatta huomattavasta osasta mereneläviä, Alaskan pollocks ei ole historiallisesti liikakalastettu nopean kypsyyden ja kasvun vuoksi. Polloksit kypsyvät noin 4 vuoden iässä ja voivat elää jopa 15 vuotta.
Kuten muutkin Tyynenmeren kalat, pollockia pyydetään merellä ja meripohjaisessa kalastuksessa. Se pyydetään yleensä troolikalastuksella ja vetoverkkoilla. Ylikalastusta ehkäistään kalastuksen hallintasopimuksilla ja kalastuksen yhteistyöllä. Alaskan pollock -kalastus muodostaa suurimman kokonaiskalastuksen.
Pollock -lihaa käytettiin aluksi eläinten ruokintaan, mutta nyt sitä käytetään useisiin jäädytettyihin kalatuotteisiin ja massatuotteisiin, kuten kalavoileipiin. Alaskan pollock -liha on proteiinipitoinen ja sisältää vähän hiilihydraatteja. Kalan liha on ulkonäöltään valkoista ja maultaan makeaa.
Suurin osa Alaskan pollapopulaatiosta löytyy Beringinmereltä, vaikka ne elävätkin koko Tyynenmeren pohjoisosassa. Niiden kantama ulottuu Alaskasta Venäjän rannikolle ja alas Japaninmerelle. Kalat elävät eri alueilla ruokintaan ja kutuun.
Ne kutevat suurissa kouluissa tammikuun alusta maaliskuuhun. Alueesta riippuen pesimäkausi voi kestää elokuuhun asti. Yksi naaraskala voi munia 2 miljoonaa munaa yhden kutukauden aikana, mikä on toinen tekijä, joka edistää lajinsa kestävyyttä.
Alaskan saalistajien saalistajia ovat merileijonat ja merilinnut. Monet lajit ovat riippuvaisia pollockista oleellisena osana niiden ravinnonlähdettä. Nuoret polhot syövät selkänojat, kunnes ne kasvavat riittävän suuriksi syömään muita kaloja. Pollock elää valtameren pohjalla, asuu ja metsästää satunnaisesti veden keskialueilla. Nuoremmat kalat pysyvät lähempänä Välimereä, kun taas vanhemmat kalat roikkuvat lähempänä merenpohjaa.