Vihreän teen smoothie on eräänlainen jäähdytetty, sekoitettu juoma, joka on valmistettu vihreän teen ja tyypillisesti jonkin maidon tai jään seoksesta. Näitä terveellisiä ja ravitsevia smoothieita voidaan valmistaa ja muokata eri makuun useilla eri tavoilla. On tarpeen valmistaa erittäin vahva kattila vihreää teetä etukäteen ja jäähdyttää se niin, että se on tarpeeksi kylmä sekoitettavaksi smoothieen. Lämmin vihreän teen smoothie ei todennäköisesti ole kovin ruokahaluinen. Jotkut ihmiset haluavat myös lisätä tuoreita hedelmiä tai muita ravitsemuksellisia ainesosia, kuten pinaattia, jotta se olisi täyteläisempi ja terveellisempi.
Yksinkertaisin tapa tehdä vihreän teen smoothie on sekoittaa keitetty vihreä tee maidon, jään ja mahdollisesti hieman jogurtin kanssa smoothien sakeuttamiseksi. Tavallista, vähärasvaista maitoa voidaan käyttää, mutta monet ihmiset haluavat korvata sen manteli-, soija- tai riisimaidolla maidon välttämiseksi. Jogurtin sijasta hunajaa voidaan lisätä vihreän teen smoothien sakeuttamiseksi ja hieman makeammaksi. On tärkeää pitää mielessä, että vihreällä teellä on erittäin hienovarainen maku, ja se on helppo voittaa, jos se sisältää liian monia muita ainesosia.
Tuoreet hedelmät ovat yleensä parhaita vihreän teen smoothien sulkeumia, koska ne ovat terveellisiä, mutta niillä on yleensä mukava, hienovarainen maku. Esimerkiksi banaani on erinomainen lisä smoothieen ja auttaa myös sakeuttamaan sitä. Erilaiset melonit, kuten cantaloupe tai honeydew, maistuvat myös hyvältä vihreän teen kanssa sekoitettuna. Jotkut ihmiset haluavat lisätä mangoa tai sitrushedelmiä, mutta nämä voittavat vihreän teen maun, jos niitä käytetään liian voimakkaasti.
Muita ainesosia voidaan lisätä ravitsevammaksi vaikuttamatta makuun. Esimerkiksi pellavansiemeniä lisätään usein smoothieihin sekä tuoretta pinaattia. Molemmat ovat täynnä vitamiineja ja kuituja, mikä tekee smoothieista täyteläisempiä lisäämättä rasvapitoisuutta, eikä niillä ole suurta vaikutusta smoothien makuun. Pinaatti jopa parantaa juoman jo luonnostaan vihreää väriä. Haluttaessa voidaan myös lisätä proteiinijauhetta.
Vihreän teen smoothie on helppo valmistaa yksinkertaisesti heittämällä kaikki nämä ainekset tehosekoittimeen ja sekoittamalla, kunnes se on tasaista. Pienen jään lisääminen voi auttaa jäähdyttämään sitä ja lisäämään nestemäisyyttä, mutta koska vihreän teen smoothien pohja on jo nestemäinen, sitä ei yleensä tarvitse lisätä liikaa. Jotkut ihmiset haluavat tarjoilla sitä pienellä oksalla tuoretta minttua hienon viimeistelyn saamiseksi.