Limeade on juoma, joka on maustettu oikealla limemehulla tai lime -tiivisteellä. Samoin kuin limonadi, tämä juoma-jota usein kutsutaan lime-en-adeksi-valmistetaan samalla tavalla, kun limettejä käytetään sitruunoiden sijasta. Tyypillisesti kalkista, vedestä ja valkoisesta sokerista valmistettu juoma on yhdistelmä sekä hapanta että makeaa.
“Ade” itsessään tarkoittaa juomaa, joka perustuu yhteen hedelmän makuun. Tällaiset hedelmät ovat usein sitrushedelmien perheessä, kuten sitruunat, limetit, mandariinit tai appelsiinit. Tällaisissa tapauksissa jälkiliite “ade” napautetaan yksinkertaisesti hedelmäsanan, kuten “orangeade”, loppuun. Ade on tarkoitettu virkistäväksi ja liittyy usein kuumiin kesäpäiviin.
Tämä ade voidaan valmistaa juuri puristetulla limetillä tai oikealla tai keinotekoisella limemehulla. Jos käytät tuoretta kalkkia, kuluttajien tulee olla varovaisia, etteivät ne vahingossa purista siemeniä keittoonsa. Kun käytät pullotettua, purkitettua tai purkitettua limemehua, kuluttajien on tarkistettava, onko seos jo makeutettu. Jos näin on, reseptissä voidaan tarvita vähemmän sokeria.
Vaikka vettä ja valkoista sokeria lisätään usein limemehuun ennen kaatamista jään päälle, sokeri on etusijalla. Jotkut pitävät makeuttamattomasta limeadista, kun taas toiset mieluummin ruskealla tai luonnollisella sokerilla makeutetulla limeadilla. Lisäksi yksinkertaista siirappia – sokerin ja veden seosta, johon sokeri on jo liuotettu kuumaan veteen ennen seoksen jäähdyttämistä – toimitetaan usein ilmaiseksi baareissa ja kahviloissa. Jotkut ihmiset käyttävät tätä suosittua vaihtoehtoa sokerille makeuttaessaan jäähdytettyä limeadia, koska se on jo nestemäisessä muodossa ja siksi sillä ei ole vaikeuksia liueta juomaan.
Tyypillisesti kirkas tai hieman kellertävä limeade voi olla myös keinotekoisesti vihreä, jotta se vastaisi sen nimeä. Tämä hedelmämehuseos on yleensä hiilihapotonta. Osassa maailmaa Pohjois -Amerikan ulkopuolella hiilihapotettua juomaa kutsutaan kuitenkin samalla tai vastaavalla nimellä. Ihmiset käyttävät usein termiä limeade myös tuotenimellä lime-maustettuja virvoitusjuomia.
Monet suositut juomabrändit kantavat oman versionsa limeadeista. Joissakin tapauksissa yritykset valmistavat yhdistelmälimeadeja sekoittamalla juoman muihin hedelmiin, kuten marjoihin tai sitruunoihin, ja näin keksimään marja-limeade tai sitruuna-limeade.
Limeade voidaan helposti muuttaa cocktailiksi. Aikuisten, jotka haluavat juoda alkoholijuoman kalkkijuomaa, on lisättävä vain viinaa. Vodka – tavallinen, marjainen tai sitrusmainen – toimii samoin kuin tequila, gin tai rommi. Cocktailin voi nauttia kivillä tai jäädyttää.