Nokkonen, Urtica dioica – Kukkakasvit – LuontoPortti.
Onko nokkonen terveellistä?
Monivuotinen, polttavalehtinen nokkonen (Urtica dioica) on monen puutarhurin vihollinen, mutta se on yksi monikäyttöisimpiä ja hyödyllisimpiä kasvejamme. Nokkosessa on paljon rautaa ja C-vitamiinia ja se sisältää A-, B-, E- ja K-vitamiineja.
Onko nokkonen rikkaruoho?
Nokkoset ovat terveellisiä rikkaruohoja.
Mihin ryhmään nokkonen kuuluu?
Nokkonen eli isonokkonen (Urtica dioica) on polttavalehtinen monivuotinen ruohokasvi. Nokkonen kuului ennen Urticales-lahkoon, mutta nykyään se kuuluu Rosales-lahkoon.
Onko nokkonen pakko Ryöpätä?
Nokkoset tulee ryöpätä tai kuivata ennen kuin niitä käyttää ruoanlaitossa. Ryöppäämisellä nokkosen polttavuus katoaa ja niitä voi käyttää monissa resepteissä. Ryöppääminen myös tuhoaa ei toivotut bakteerit nokkosesta.
Voiko nokkosen varren syödä?
Nokkoskuiduista on valmistettu muinoin myös lastenvaatteita tai juhlavaatteita. Kuitu muodostuu nokkosen varteen ajan mittaan. Nuorien nokkosten pehmeät varret voi syödä, mutta nokkosta leikatessa tunnistaa, kun varsi on muuttunut kuituiseksi.
Onko nokkonen myrkyllinen?
Nokkonen kannattaa jokaisen ottaa päivittäiseen käyttöön osana arkiruokailua. Tuore nokkonen kannattaa ryöpätä nopeasti kuuman veden alla, jotta poltinkarvojen pistävyys poistuu. Nokkonen ei ole myrkyllistä, joten sitä ei tarvitse eikä kannatakaan keittää, jotta ravinteet ja maku säilyvät mahdollisimman hyvin.
Miten syödä nokkosta?
Nokkoset käyvät ruoanlaittoon siinä