Nokkosta voi kerätä koko kesän, mutta parhaimmillaan ne ovat alkukesästä. Kerää nokkoset kuivana ja aurinkoisena päivänä. Kerää vain puhtaasta paikasta eli ei tien varsilta tai kompostin tai ladon vierestä nitraattipitoisuuksien takia.
Voiko nokkosta syödä joka päivä?
Kasviksista saatavat nitraatit eivät ole yleensä aikuiselle ongelma. Nokkosessa on myös jonkin verran fytaatteja, saponiineja ja joitakin muita teoreettisesti vähemmän terveellisiä aineita. Siksi ehkä kannattaa varmuuden vuoksi pysytellä vaikkapa tuossa 100 gramman päiväannoksessa tuoretta nokkosta.
Onko nokkonen pakko Ryöpätä?
Nokkoset tulee ryöpätä tai kuivata ennen kuin niitä käyttää ruoanlaitossa. Ryöppäämisellä nokkosen polttavuus katoaa ja niitä voi käyttää monissa resepteissä. Ryöppääminen myös tuhoaa ei toivotut bakteerit nokkosesta.
Onko nokkonen terveellistä?
Nokkonen sisältääkin huimasti erilaisia vitamiineja ja hivenaineita ja se muun muassa parantaa verenkiertoa, lisää vastustuskykyä, ehkäisee sairauksia ja vahvistaa hiuksia. Nokkonen lisää hemoglobiinin ja punasolujen määrää, kiihdyttää ihon pintaverenkiertoa sekä parantaa yleensäkin verenkiertoa.
Onko nokkosen siemenissä testosteronia?
Nokkosen siemenet ovat huippuravintoa ja ne sisältävät muun muassa testosteronia, joten – varsinkin ikääntyvien – miesten kannattaa käyttää siemeniä sellaisenaan noin teelusikallinen päivässä tai 20 tippaa nokkosuutetta, jota voi tehdä itse tai ostaa esimerkiksi Frantsilan luomuversiota luontaistuotekaupasta.
Voiko nokkosia syödä raakana?
Nokkoset käyvät ruoanlaittoon siinä missä pinaattikin, mutta sillä erolla, että nokkosia ei koskaan nautita raakana. Ne joko kuivataan ja jauhetaan jauheeksi tai lehtiä käytetään vaikkapa teen maustamiseen tai lehdet ryöpätään ennen käyttöä, jotta pistävät hapot poistuvat.
Miten syödä nokkosta?
Ruoaksi valmistettaessa nokkoset on hyvä ensin kiehauttaa vähässä vedessä (n. 30 sekuntia) ja valuttaa ne hyvin siivilässä. Nokkosia voi käyttää monenlaisiin ruokiin ja leivonnaisiin, keittoihin, munakkaisiin, ohukaisiin, piirakoihin, suolaisiin kekseihin ja sämpylätaikinoihin.
Paljonko Nokkosjauhetta päivässä?
Nauti teelusikallinen nokkosjauhetta päivittäin leivän päällä, ruoan seassa tai smoothieen sekoitettuna.
Onko nokkonen rikkaruoho?
Nokkoset ovat terveellisiä rikkaruohoja.
Pitääkö nokkonen keittää?
Nokkosen käyttö Nokkonen ei ole myrkyllistä, joten sitä ei tarvitse eikä kannatakaan keittää, jotta ravinteet ja maku säilyvät mahdollisimman hyvin.