Sokeririippuvuus on fyysinen riippuvuus ja yhtä todellinen ja äärimmäinen kuin mikä tahansa muu. Luonnollinen taipumuksemme on arvostaa makeita makuja, sillä se oli selviytymisemme silloin, kun esi -isämme etsivät yrttejä, jauhettuja juuria ja marjoja. Katkera maku oli usein myrkyllistä.
Suurin osa nykyaikaisista ruokavalioista sisältää sokeria jossain muodossa. Sokeria on erittäin vaikea välttää, koska se sisältyy useimpiin valmiisiin ja pakattuihin elintarvikkeisiin. Sokeri on mukana useimmissa elintarvikkeissa joko maun vuoksi tai säilöntäaineena ilmeisistä virvoitusjuomista ja alkoholista salaatinkastikkeisiin ja mausteisiin.
Ihmiset käyttävät sokeria lohdutusruoana ja itselääkityksenä. Sokeri lisää tilapäisesti energiaa ja kohottaa onnellisuutta ja hyvinvoinnin tunnetta. Verensokeripiikkien jälkeen verensokeri laskee tai ”sokeri kaatuu”, jolloin henkilö on unelias.
Kaikki sokerin muodot, kuten ruokosokeri, maissisiirappi, runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi, ovat itse asiassa myrkyllisiä järjestelmälle. Kaikki elintarvikkeet, jotka muuttuvat nopeasti sokeriksi, aiheuttavat äkillisiä verensokeripiikkejä. Nämä piikit vapauttavat insuliinia verenkiertoon. Tämä puolestaan saa meidät varastoimaan rasvaa sen sijaan, että polttaisimme sitä.
Hiivapesäkkeet (Candida) tarvitsevat sokeria menestyäkseen ja painostavat sinua valtavasti niiden ruokkimiseksi, mikä johtaa himoon sokerista ja rasvoista. Makuhermot sanelevat syklin, joka saa suolan kaipaamaan sokeria, sokerin kaipaamaan öljyä ja öljyä kaipaamaan suolaa. Tämä silmukka on jatkuva ja vaikuttaa sokeririippuvuuteen.
Vaikka pidämme sokeria usein vaarattomana, se voi olla vahingollista ajan myötä. Glikaatio tapahtuu, kun sokerimolekyyli kiinnittyy proteiiniin. Tämä prosessi luo vapaita radikaaleja ja tarkoittaa tulehdusta, joka vaikuttaa valtimoihimme, luuksiimme, aivoihimme, elimiin, niveliin, lihaksiin, ihoon ja monien kehon prosessien heikkenemiseen.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että sokeri lisää dopamiini- ja opioiditasoja aivoissa, mikä voi aiheuttaa sokeririippuvuuden. Binging, himo ja vieroitusoireita ilmenee, jos sokeri poistetaan äkillisesti. Lopettaminen sokerista aiheuttaa voimakasta päänsärkyä, ärtyneisyyttä, pyörrytystä, pahoinvointia, unettomuutta ja hikoilua.
Sokeririippuvuuden lopettamiseksi on parasta poistaa sokeri hitaasti. Jotkut ihmiset, joilla on herkkä järjestelmä, voivat tulla erittäin epämukavaksi pysähtyessään äkillisesti. Poistamalla menetelmällisesti sokerin, vähentämällä sitä vähän kerrallaan, voit välttää useimmat sokerin poistamisen sivuvaikutukset.
Sokeririippuvuudesta toipumisen aikana on tärkeää syödä usein pieniä aterioita, jotta verensokerisi pysyy vakaana. Proteiinia tulee lisätä ja syödä jokaisen aterian ja välipalan yhteydessä. Lievät, luonnolliset laksatiivit auttavat nopeuttamaan toksiinien poistumista järjestelmästä. Juo ylimääräistä vettä ja käytä emäksistä tai candida -ruokavaliota.
Sokeria vastineeksi monet elintarvikkeet voidaan korvata tyydyttämään makean maun halu. Bataatit ovat täydellinen esimerkki. Useimmat ammattilaiset ovat yhtä mieltä siitä, että keinotekoiset makeutusaineet aiheuttavat kehossasi konfliktin, joka saa sinut todella kaipaamaan sokeria enemmän. “Temppu” saattaa vaikuttaa makuelämykseen, mutta se vain hämmentää fysiologiaa, mikä johtaa sokerin himoon ja jatkuu sokeririippuvuuteen.
Huomaat sokeririippuvuudestasi vapautuneen, että luonnolliset elintarvikkeet alkavat paljastaa niiden todellisen maun ja tulet nauttimaan laajemmasta makuelämästä. Huomaat myös, että et tarvitse niin paljon suolaa kuin aiemmin. Kun järjestelmä ja makuhermot puhdistuvat, nautit elintarvikkeiden luonnollisista makuista ja makuista täydellisemmin.