Luonnollisen hunajan valmistavat mehiläiset. Tämä on hunajalaaduista kaikkein terveellisin, ja sitä suositellaan nautittavaksi säännöllisesti. Ihmisten tuottama hunaja puolestaan on helpompi valmistaa, mutta se on vähemmän terveellistä.
Onko hunaja terveellistä?
Tutkimuksissa on havaittu, että säännöllinen hunajan syöminen pienentää sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä. Päivittäinen hunaja-annos parantaa kolesteroli-, tulehdus- ja verensokeriarvoja. Vaikutukset perustuvat ilmeisesti siihen, että hunajan sisältämät antioksidantit ehkäisevät rasvojen hapettumista.
Mitä vitamiineja on hunajassa?
Hunajassa on B- ja C-vitamiineja, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, mangaania, sinkkiä, kuparia, kromia, fluoria ja booria. Tärkeimmät ainesosat terveyden kannalta ovat hunajan antimikrobiset ainekset, entsyymit ja aminohapot kuten defensin-1-proteiini.
Mihin Hunajavesi auttaa?
Paras keino lievittää ärsytysyskää on imeskellä pieni määrä hunajaa tai juoda lämmintä hunajavettä. Hunaja rauhoittaa ärtynyttä kurkkua. Saman vaikutuksen saa myös yskän hoitoon tarkoitetuista imeskelytableteista tai sokeripalan imemisestä. Kannattaa kuitenkin muistaa, että hampaat eivät tykkää liiallisesta makeasta.
Voiko kahviin laittaa hunajaa?
Hunaja voi hyvin toimia kahvinkin makeutusaineena, mutta on hyvä muistaa, että hunaja on erittäin dominoiva maku. Se voi silti olla sokerille hyvä vastine, sillä sokeri ei ainoastaan makeuta kahvia, vaan muuttaa myös kahvin rakennetta ja makua. Jos kokeilet hunajaa kahviin, kannattaa valita mahdollisimman mieto hunaja.
Voiko laihduttaja syödä hunajaa?
Hunaja sopii erinomaisesti myös terveelliseksi makeuttajaksi, sillä siinä on 20 prosenttia vähemmän kaloreita kuin tavallisessa sokerissa. Hunaja sopii mainiosti laihduttajan ruokavalioon, sillä etenkin juoksevien hunajavalmisteiden glykeeminen indeksi on alhainen.
Onko hunaja terveellistä hampaille?
Hunaja teen joukossa Hunajan sokerit ovat pääosin fruktoosia eli hedelmäsokeria sekä glukoosia eli rypälesokeria, ja ne aiheuttavat kariesta siinä missä sokerikin. Hunaja on lisäksi tahmaista, joten se voi tarttua herkästi hampaan pintaan. Vihreä ja valkoinen tee ovat hampaiden kannalta hyvä juoma.
Voiko hunaja mennä pilalle?
Hunaja säilyy hyvin säilytettynä syömäkelpoisena vuosia. Hunajaa vahingoittavia seikkoja ovat mm. valo ja kosteus. Jos viileäkellariin ei pääse valoa ja jos siellä ei ole kosteata, se on oikein hyvä paikka hunajan säilyttämiseen.
Onko hunaja hyväksi vatsalle?
Hunaja sisältää prebioottisia oligosakkarideja, jotka edistävät hyvien laktobasillien ja bifidobakteerien kasvua suolistossa. Herkkävatsaisten kannattaa kuitenkin totutella hunajaan pienin annoksin. Hunajan kykyyn torjua bakteereja vaikuttavat ainakin sen sisältämät vetyperoksidi ja fenoliyhdisteet sekä happamuus.
Mitä vitamiineja ei saa syödä liikaa?
Nyrkkisääntönä Kiuru sanoo, että vesiliukoisista vitamiineista myrkytystä ei voi saada, mutta periaatteessa rasvaliukoisia voi nauttia liikaa. Rasvaliukoisia vitamiineja ovat muun muassa A-, D-, E- ja K-vitamiinit.