Kun on kyse valkosipulin pitämisestä talon ympärillä, valkosipulihiutaleet ovat loistava tapa lisätä tämä maukas yrtti resepteihin ilman, että sinun täytyy käydä läpi valkosipulinkynsien tai sipulien puhdistus- ja jauhamisprosessi. Nämä hiutaleet ovat yksinkertaisesti kuivattuja valkosipulin paloja, joita voidaan säilyttää pitkään ja käyttää kaikenlaisissa elintarvikkeissa.
Valkosipulihiutaleiden luominen on yksinkertainen prosessi. Valkosipulin sipulit jaetaan kynttä ja poistetaan ulkokerroksista. Neilikka jauhetaan sitten enemmän tai vähemmän yhtenäisiksi paloiksi, asetetaan tarjottimille ja ajetaan kuivausprosessin läpi, jotta niistä poistetaan nestemäinen sisältö. Kun kuivausprosessi on valmis, valkosipuli kehrätään verkon läpi, mikä auttaa luomaan halutut hiutaleiden koot. Lopputulos on valmis pakattavaksi ja myytäväksi missä tahansa vähittäismyymälässä.
Tämän mausteen voi tehdä myös kotona. Jokainen, joka omistaa kuivaimen, voi helposti pilkkoa neilikat ja laittaa ne kuivausyksikön kuivausastialle noudattaen samaa perusprosessia, jota käytetään hedelmien kuivaamiseen. Kun hiutaleet ovat kuivuneet, ne voidaan kääriä juustokankaaseen ja rikkoa tarvittaessa pienemmiksi hiutaleiksi vasaralla.
Valkosipulihiutaleet toimivat erittäin hyvin useissa sovelluksissa. Ne voidaan helposti lisätä keittoihin ja muhennoksiin lisätäkseen hieman makua, ja paistetut leivät, jotka on lisätty lihan leipään, takaavat myös makuinfuusion lopputuotteessa. Vuoan makua voidaan myös parantaa. Pohjimmiltaan kaikki reseptit, jotka sisältävät kypsennysajan ja jonkinlaista nestettä, ovat kaikki mitä tarvitaan. Koska hiutaleet imevät osan mehuista tai nesteistä kypsennysprosessin aikana, ne vapauttavat valkosipulin maun ja parantavat lautasen yleistä makua.
Lähes jokaisessa supermarketissa on jonkinlainen valkosipulihiutale valkosipulijauheen ja suolan kanssa. Terveysruokamarkkinoilla on usein myös luomuviljeltyjä sipuleita. Ne voivat olla hieman kalliimpia kuin valkosipulisuola, mutta terveyshyödyt ovat paljon suuremmat, koska sisältö on puhdasta valkosipulia eikä sitä ole sekoitettu suolaan tai muuhun aineeseen.