Granaattiomenan vaikutusta terveyteen on tutkittu paljon. Hedelmän sisältämien vitamiinien ja antioksidanttien uskotaan suojaavan soluja, vaikuttavan hidastavasti vanhenemiseen sekä vahvistavan vastustuskykyä. Kivennäis- ja hivenaineet puolestaan auttavat nesteenpoistossa, vahvistavat luustoa, sydäntä ja hermoja.
Mitä vitamiineja granaattiomena sisältää?
Lisäksi granaattiomena sisältää monia vitamiineja, kuten C, B9, B5 ja K, kivennäisaineita, kuten kaliumia ja sinkkiä sekä mikroravinteita.
Mitä granaattiomena tekee?
Granaattiomenan sisältämät antioksidantit auttavat kehoamme hidastamaan ikääntymistä. Sen on todettu alentavan veren LDL-kolesterolipitoisuutta, vähentämään verisuonten seinämiin muodostunutta plakkia ja heikentämään useiden bakteerien ja virusten kasvua.
Mikä osa Granaattiomenasta syödään?
Hedelmästä syödään vain malto, sillä hedelmälihan paksut väliseinät sisältävät pahanmakuista happoa.
Onko Granaattiomenassa rautaa?
Granaattiomena sisältää runsaasti kivennäisaineita mm. rautaa.
Mikä on hyvä granaattiomena?
Hyvä granaattiomena on punainen, mutta ruskean ja keltaisen sävyt sallitaan, eivätkä ne tarkoita, että tuotteessa olisi vikaa. Granaattiomena säilyy parhaiten viileässä jääkaapissa muutaman asteen lämpötilassa.
Missä marjoissa on eniten vitamiineja?
Marjoista tyrni, mustaherukka ja lakka sisältävät eniten C-vitamiinia. Parhaiten vitamiinipitoisuus on tallella tuoreissa marjoissa.
Mitä vitamiineja tulisi syödä päivittäin?
Terveyden ja hyvinvoinnin kannalta tärkeimpiä vitamiineja ovat A-, C-, D-, E- ja K-vitamiinit sekä 8 eri B-vitamiinia, jotka on lueteltu alla. Vitamiinien tehtäviä ja lähteitä kuvataan tarkemmin seuraavaksi. Suomalaisten kannattaa kiinnittää erityistä huomiota riittävään D-vitamiinin ja foolihapon saantiin.
Miten granaattiomena syödään?
VAIHE 1: Pilkotaan granaattiomena neljään lohkoon. VAIHE 2: Taivutellaan lohko vielä pienempiin osiin, jotta saadaan kaikki siemenet esiin. VAIHE 3: Kaivetaan jokainen siemen irti, sormin. VAIHE 4: Suuhun vain
Kauanko granaattiomena säilyy?
Granaattiomena säilyy parhaiten jääkaapissa, jolloin hedelmä on syömäkelpoinen useamman viikon ajan. Salaatin ja leivonnaisten lisäksi sitä kannattaa kokeilla esimerkiksi rahkan ja jogurtin joukossa.