Elintarvikehuoneistoja ovat esimerkiksi myymälät, kahvilat, ravintolat, leipomot, elintarvikevarastot sekä koulujen ja päiväkotien keittiöt.
Mitä tarkoitetaan Elintarvikehuoneistolla?
Elintarvikehuoneistolla tarkoitetaan mitä tahansa rakennusta tai huoneistoa taikka muuta ulko- tai sisätilaa, missä myytäväksi tai luovutettavaksi tarkoitettuja elintarvikkeita valmistetaan, varastoidaan, säilytetään, kuljetetaan, pidetään kaupan, tarjoillaan tai muutoin luovutetaan.
Mikä on elintarvike?
Elintarvikkeisiin kuuluu kaikki suun kautta nautittava, joka ei ole lääkeainetta. Kasvi- ja eläinkunnan tuotteiden lisäksi elintarvikkeisiin luetaan kuuluvaksi juomavesi ja alkoholi. Elintarvike-nimitys esiintyy Suomen lainsäädännössä ensimmäisen kerran vuoden 1941 elintarvikelaissa.
Mikä on täydennetty elintarvike?
Täydennetyt elintarvikkeet ovat tavanomaisia elintarvikkeita, joihin on lisätty valmistuksen yhteydessä ravintoaineita eli vitamiineja, kivennäisaineita tai muita ravitsemuksellisesti tai fysiologisesti vaikuttavia aineita. Monipuolinen perusruoka riittää lähes poikkeuksetta turvaamaan ravintoaineiden saannin.
Onko kahvi elintarvike?
Kahvi on luonnon oma raaka-aine, kasvikunnan tuote, jota juodaan paljon. Kahvin aromi syntyy sen omista aineista paahdon aikana eikä siihen lisätä prosessin aikana mitään ainesosia. Se on myös yksi tutkituimmista elintarvikkeista.
Mitä tarkoittaa elintarviketeollisuus?
Elintarviketeollisuus on teollisuuden ala, joka tuottaa elintarvikkeita tai elintarvikkeiden raaka-aineita. Järjestelmänä elintarvikkeiden tuottaminen on mutkikas, maailmanlaajuinen joukko erilaisia liiketoiminnan aloja joka tuottaa suurimman osan maailman väestön kuluttamasta ruoasta.
Mitä on turvallinen ruoka?
Ruoka on turvallista, kun ruoka ja sen raaka-aineet on valmistettu, kuljetettu ja säilytetty hygieenisissä olosuhteissa eivätkä siinä mahdollisesti olevat luontaiset myrkyt tai torjunta-ainejäämät tee ruoasta haitallista.
Mikä on Eviran tehtävä?
Ruokavirasto. Ruokavirasto edistää, valvoo ja tutkii elintarvikkeiden turvallisuutta ja laatua, eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvinterveyttä sekä maa- ja metsätalouden tuotantoon käytettäviä lannoitevalmisteita, rehuja ja kasvinsuojeluaineita ja lisäysaineistoja eli siemeniä ja taimiaineistoa.
Kuka valvoo elintarvikkeita?
Elintarvikkeita valvovat kunnissa paikallisesti kunnan elintarvikevalvontaviranomaiset eli useimmiten terveystarkastajat ja eläinlääkärit.
Onko vitamiini elintarvike?
Ravintolisät ovat elintarvikkeita, joiden tarkoitus on täydentää terveen ihmisen ruokavaliota. Ravintolisiä valvovat Suomessa kuntien elintarvikevalvontaviranomaiset. Valvontaa ohjaa Ruokavirasto.