Steviavalmisteet ovat yleensä 250–300 kertaa makeampia kuin tavallinen sokeri. Stevioliglykosideilla ei ole syöpää aiheuttavaa tai perimää muuttavaa vaikutusta, eikä niiden käyttöön liity lisääntymiseen tai kehitykseen kohdistuvaa myrkyllisyyttä. Stevioliglykosidit ovat olleet ihmistutkimuksissa hyvin siedettyjä.
Miksi stevia kielletty?
Elintarviketurvallisuusviraston Eviran tiedotteessa kerrotaan, että Stevia eli Stevia rebaudiana -kasvi on uuselintarvike, jolle ei ole myönnetty uuselintarvikeasetuksen mukaista lupaa EU:ssa. Siksi steviakasvia tai esimerkiksi sen kuivattuja lehtiä ei saa myydä eikä markkinoida elintarvikkeena.
Mistä stevia on tehty?
Stevia on kasvi, josta tehdään makeutusaineita, kuten stevioliglykosideja. Makeastevian lehdistä saatavan steviolin glykosidien tiiviste on jopa 300 kertaa makeampaa kuin ruokosokeri. Stevia-kasvin lehdistä tehtyä jauhetta.
Onko Steviassa kaloreita?
Sokerin ja steviasokerin kalorimäärät Yhdessä desilitrassa sokeria on 357 kcal. Yhdessä desilitrassa steviasokerissa on 179 kcal.
Mitä syöpää aspartaami aiheuttaa?
Efsa torjuu maailmalla liikkuneet huhuja aspartaamin vaikutuksista. Makeutusaine ei asiantuntijoiden mukaan aiheuta geenimuutoksia tai syöpää, kuten on väitetty. Sen ei myöskään ole osoitettu vaikuttavan käyttäytymiseen tai haittaavan lasten tai aikuisten hermoston, aivojen tai tajunnan toimintaa.
Mikä makeutusaine aiheuttaa syöpää?
Yksi maailman yleisimmistä keinotekoisista makeutusaineista, aspartaami, luokitellaan heinäkuussa mahdollisesti syöpää aiheuttavaksi aineeksi. Asiasta kertovat uutistoimisto Reutersin lähteet. Aspartaamia käytetään makeutusaineena muun muassa monissa sokerittomissa virvoitusjuomissa.
Voiko diabeetikko käyttää Steviaa?
Kaikki SteviaSweet-tuotteet ovat sokerittomia, vähäkalorisia ja diabeetikoille sopivia. Stevioliglykosidi-makeutusaineella, jota käytetään kaikkiin SteviaSweet-tuotteisiin, tai muilla puhtaasti kasviperäisillä ainesosilla ei ole vaikutusta verensokeri- tai insuliinitasoon.
Kumpi on terveellisempää makeutusaine vai sokeri?
Makeutusaineiden runsaalla käytöllä on kuitenkin todettu olevan samoja terveyshaittoja kuin sokerilla. Niiden säännöllinen runsas käyttö kasvattaa riskiä sydän- ja verisuonisairauksiin, sekä aikuisiän diabetekseen.
Voiko sokerin korvata Stevialla?
Stevia on vähäkalorinen vaihtoehto sokerille. Stevialla voi korvata osan tavallisesta sokerista. Suhde löytyy pakkauksesta. Kaupasta löytyy myös valmiita stevia-sokerisekoituksia.
Onko erytritoli vaarallista?
Yleinen sokerin korvike, erytritoli, on tutkimusten mukaan yhteydessä sydänkohtaukseen ja aivohalvaukseen sekä muihin vakaviin terveysriskeihin. Erytritoli on yksi yleisimmistä keinotekoisista makeutusaineista.