Ruoka koostuu erilaisista ravintoaineista, joita ovat energia- ja suojaravintoaineet kuten hiilihydraatit, rasvat, valkuaisaineet sekä kivennäisaineet ja vitamiinit. Elimistö tarvitsee näitä aineita riittävästi sen välttämättömiin tehtäviin, esimerkiksi elintoimintojen säätelyyn, lihastyöhön ja ruoan sulatukseen.
Mistä ruoasta saa hiilihydraatteja?
Tärkeimpiä hiilihydraattien lähteitä ovat viljatuotteet, kasvikset, peruna, hedelmät ja marjat. Saat sopivasti hiilihydraatteja ja kuitua kun: Lisäät kuitupitoisten hiilihydraattien saantia (esim. täysjyvävilja, kasvikset)
Miksi pitää syödä hiilihydraatteja?
Hiilihydraatit ovat ravinnon perusta. Ravintosuositusten mukaan 50-60 % päivittäisestä energiantarpeesta tulisi saada hiilihydraateista. Elimistö tarvitsee hiilihydraatteja solujen kasvuun, lihasten, elinten ja hermoston toimintaan sekä lämmön ja aineenvaihdunnan ylläpitämiseen.
Mihin kolmeen ryhmään hiilihydraatit jaetaan?
Hiilihydraatit eli sakkaridit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat yleensä hiilestä, vedystä ja hapesta. Hiilihydraatit jaetaan sokereihin ja sokereiden varastomuotona toimiviin tärkkelykseen ja glykogeeniin sekä kasvien rakennusaineina toimiviin selluloosaan ja hemiselluloosaan.
Mistä ihminen saa energiaa?
Ravintoaineet jaetaan energia- ja suojaravintoaineisiin. Energiaravintoaineet antavat nimensä mukaisesti elimistölle polttoainetta eli energiaa. Energiaa saat hiilihydraateista, proteiineista ja rasvoista. Suojaravintoaineita ovat puolestaan vitamiinit ja kivennäisaineet.
Mistä ruoasta saa paljon energiaa?
Energiaa saadaan rasvoista, hiilihydraateista ja proteiineista. Proteiinit ovat ensisijaisesti kudosten rakennusaineita, mutta niidenkin ylimäärä varastoituu kehossa rasvaksi, jos niitä ei kuluteta energiaksi. Eri ruoka-aineissa oli erilaisia yhdistelmiä näitä energiaravintoaineita.
Voiko ihminen elää ilman hiilihydraatteja?
Monissa painonhallintaohjelmissa ruokavaliosta vähennetään tai poistetaan kokonaan hiilihydraatit. Ihminen voi elää pitkäänkin ilman hiilihydraatteja, mutta se ei ole hyväksi aineenvaihdunnalle, joka alkaa tuottaa elimistön happamuutta lisääviä keto-aineita.
Onko banaani nopea hiilihydraatti?
Banaani on erinomainen eväs treenaajalle, sillä sen hiilarit imeytyvät nopeasti ja antavat virtaa liikkumiseen. Nopeasti sulava banaani on myös ruoansulatukselle helppo hedelmä.
Ovatko kuidut hiilihydraatteja?
Ravintokuidulla tarkoitetaan sellaisia hiilihydraatteja, joita ihmisen ruoansulatus ei pysty hajottamaan. Ne eivät siis imeydy, vaan kulkevat ruoansulatuselimistömme läpi. Kuituja on kasvikunnan tuotteissa, viljassa, pähkinöissä, kasviksissa, marjoissa ja hedelmissä.
Onko Tomaatissa hiilihydraatteja?
Tomaatti. Kaliumin tiedetään parantavan sydämen terveyttä, ja tomaatista saat sitä runsaasti. Yksi tomaattiannos sisältää 4 grammaa hiilihydraattia.