Hiilihydraattien imeytymishäiriö, joka tunnetaan joskus myös nimellä ”hiilihydraatti -intoleranssi”, on sairaus, joka vaikeuttaa ihmisten sulattaa joitakin tai kaikkia hiilihydraatteja oikein. Monet eri elintarvikkeet kuuluvat tähän luokkaan, vaikka leivät, pastat ja hedelmät ovat yleisimpiä. Entsyymejä, kuten laktoosia, jota esiintyy maidossa, pidetään myös hiilihydraateina. Ihmiset, jotka kärsivät imeytymishäiriöstä, eivät joko kykene sietämään tällaisia ruokia tai sulavat ne huonosti. Tila aiheuttaa usein merkittävän määrän ruoansulatuskanavan häiriöitä, mukaan lukien kaasu, turvotus ja vatsakrampit. Joissakin tapauksissa se häviää itsestään, mutta on tavallisempaa, että ihmiset muuttavat ruokavaliotaan välttääkseen “ongelmallisia” ruokia ja joissakin tapauksissa alkavat ottaa lääkkeitä oireiden ja pahenemisten hallitsemiseksi.
Hiilihydraatin perusteet
Hiilihydraatteja kutsutaan usein yksinkertaisesti “hiilihydraateiksi”, ja ne ovat yksi ihmisen polttoaineen tärkeimmistä rakennuspalikoista. Ne sisältävät useimmat tärkkelykset ja sokerit. Keho pystyy metaboloimaan ne melko nopeasti ja muuttamaan ne lähes hetkelliseksi energiaksi verenkierrossa. Jotkut ravitsemusterapeutit varoittavat, että näillä ravintoaineilla voi olla kielteisiä terveysvaikutuksia, jos niitä kulutetaan liikaa, suurelta osin siksi, että ne eivät yleensä tarjoa minkäänlaista pysyvää tai kestävää energiaa. Useimmat asiantuntijat ovat kuitenkin yhtä mieltä siitä, että ihmiset tarvitsevat ainakin hiukkasia pysyäkseen terveinä ja ylläpitääkseen asianmukaisia biologisia toimintojaan.
Ihmiset, jotka eivät pysty absorboimaan tärkkelyksiä ja sokereita, eivät hajota niitä tai hajottavat ne vain osittain ruoansulatuksen aikana. Tämä tarkoittaa yleensä sitä, että he eivät saa mitään nopeaa energiaa, ja ne myös yleensä vaikeuttavat muiden ravintoaineiden ruoansulatusta, joita keho myös käsittelee. Käsittelemättömät hiilihydraatit, jotka kulkevat ruoansulatuskanavan läpi, voivat aiheuttaa useita ongelmia, jotka vaihtelevat lievistä kouristuksista vakaviin tukkeutumisiin.
Tärkeimmät syyt
On kaksi eri syytä, miksi ihmiset kehittävät tämän tilan. Joskus he ovat syntyneet sen kanssa, mutta se voi myös kehittyä ajan mittaan, niin kuin ruoka -herkkyys tai allergiat voivat. Se liittyy yleensä suoliston entsyymeihin, jotka ovat proteiineja, jotka auttavat ruoansulatusprosessia. Ihmiset, joilla ei ole tarpeeksi, eivät joskus pysty vastaamaan kysyntään, varsinkin kun paljon hiilihydraatteja kulutetaan kerralla.
Useimmissa tapauksissa henkilöllä on vain ongelmia sulattaa tiettyjä hiilihydraatteja, kuten laktoosia. Laktoosi -intoleranssi on yksi yleisimmistä hiilihydraattien imeytymismuodoista. Alhaisilla entsyymitasoilla on suuri merkitys tässä tilassa, ja myös hedelmämehujen juominen, jotka sisältävät sorbitolia, joka on spesifinen sokerialkoholi, voi pahentaa sitä.
oireet
Tämän tilan oireita voivat olla kouristukset, ripuli ja kaasu. Nämä tapahtuvat yleensä, kun sulamattomat hiilihydraatit lopulta päätyvät paksusuoleen. Nesteillä on taipumus kerääntyä kuitujen ympärille, ja imeytymätön materiaali alkaa käydä. Tämä muodostaa usein kaasuja, jotka voivat saada ihmisen tuntemaan turvotusta ja epämukavuutta.
Jotkut asiantuntijat ja tutkijat uskovat, että tiettyjen hiilihydraattien imeytymishäiriö, kuten laktoosi ja fruktoosi, voi myös liittyä masennukseen. Vaikutukset näyttävät olevan syvimpiä naisilla; miehillä tila ei kuitenkaan aina ole sama leikkaus mielenterveyden kanssa. Voi, mutta se ei ole niin yleistä. Imeytymishäiriö voi myös aiheuttaa hidastunutta kasvua ja pientä painoa lapsilla, ja se voi myös vaikuttaa aivojen kehitykseen ja kognitiiviseen toimintaan.
Diagnoosi ja hoito
Itse asiassa hiilihydraatti -intoleranssin diagnosointi voi olla hieman vaikeaa, koska oireet ovat usein päällekkäisiä useiden suolisto- ja ruoansulatusongelmien kanssa. Hoidon tarjoajat, jotka epäilevät hiilihydraattikohtaista ongelmaa, voivat suorittaa hengitystestin, jossa potilas hengittää erityiseen koneeseen, joka hajottaa jokaisen uloshengityksen kemiallisen koostumuksen. Tavoitteena on yleensä mitata vetypitoisuuksia, jotka ovat tyypillisesti alhaisia, kun hiilihydraatit pilkotaan kunnolla; kun he eivät ole, ruoansulatuskanavassa on usein ylimääräistä vetyä, joka on loukussa ja pääsee usein ulos hengityksen kautta. Ihmisten on yleensä syötävä runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ruokaa juuri ennen testausta saadakseen tarkat tulokset.
Helpoin hoito on yleensä ruokavalio. Ihmisiä kannustetaan usein rajoittamaan tai vähentämään tiettyjen hiilihydraattien saantia ja selvittämään, kuinka usein he syövät tällaista tärkkelystä sisältävää ruokaa. Entsyymikorvauksia voidaan määrätä joissakin tapauksissa, ja tietyt muut lääkkeet voivat myös auttaa. On harvinaista, että ehto koskaan todella paranee, mutta sitä voidaan yleensä hallita siten, että ihmiset, joilla on se, voivat elää enimmäkseen normaalia elämää.