Basilika tekee hyvää ruuansulatuselimistölle ja alentaa kolesterolia. Se edistää ruuansulatusta, parantaa ruokahalua ja lievittää pahoinvointia. Kasvilla on sekä rauhoittavia että piristäviä vaikutuksia. Basilika torjuu tulehduksia.
Voiko basilikaa syödä liikaa?
Kuninkaallista basilikaa ei ole ruoassa koskaan liikaa. Basilika on aromikas yrtti, joka tunnetaan erityisesti pestosta sekä täydellisestä makuyhdistelmästä tomaatin ja mozzarellajuuston kanssa.
Mitä vitamiineja on Basilikassa?
Basilika sisältää runsaasti A-, C- ja K-vitamiinia sekä rautaa, foolihappoa ja kalsiumia.
Miksi basilika Nuupahtaa?
Yrtti nuupahtaa heti – miksi? Syy yrttien nopealle nuupahtamiselle on ilmeinen: pienissä ruukuissa olevat yrtit kasvatetaan vesiviljelyssä, jossa kasvi saa rajattomasti vettä ja ravinneliuosta. Vauhdikkaasti kasvava ja jatkuvasti nestettä saava yrtti haihduttaa runsaasti nestettä lehdistään.
Mihin basilika auttaa?
Basilika auttaa väsymykseen, fyysisen väsymyksen aiheuttamaan tulehdukseen ja auttaa helpottamaan masennusta. Se auttaa myös hillitsemään ahdistusta. Sitä voi hieroa iholle rauhoittamaan kuukautiskipujen aiheuttamia kramppeja. Sen rauhoittavaa tuoksua käytetään monissa vartaloöljyissä.
Missä säilyttää basilikaa?
Pidä basilika huoneenlämmössä tai ulkona. Se on muita yrttejä herkempi, eikä pidä alle 8 asteen lämpötilasta.
Pitääkö tuore basilika pestä?
Tuoreita yrttejä on tärkeää käsitellä varoen. Paras tapa huuhtaista liat pois yrteistä on kastaa ne varoen kylmään veteen ja ravistella kevyesti. Parhaiten yrtit kuivuvat kuivan pyyhkeen tai talouspaperin päällä.
Miten tuore basilika säilyy?
Viileäkaapissa: Basilika ja sitruunamelissa ovat muita yrttejä herkempiä kylmälle. Niiden ihanteellinen säilytyslämpötila on 10-12 astetta. Jos ulkona on kylmempi, nämä yrtit tulee suojata hyvin myös matkalla kaupasta kotiin. Huoneenlämmössä: Yrtit säilyvät myös huoneenlämmössä.
Mikä osa basilikasta syödään?
Basilika (Ocimum basilicum) Basilikan suuret ja pehmeät lehdet ovat joko vihreät tai viininpunaiset. Basilika on yksivuotinen maustekasvi. Siitä voidaan käyttää sekä lehtiä että kukkia – satoa voidaan kerätä pitkin kesää.
Mitä vitamiineja tulisi syödä päivittäin?
Terveyden ja hyvinvoinnin kannalta tärkeimpiä vitamiineja ovat A-, C-, D-, E- ja K-vitamiinit sekä 8 eri B-vitamiinia, jotka on lueteltu alla. Vitamiinien tehtäviä ja lähteitä kuvataan tarkemmin seuraavaksi. Suomalaisten kannattaa kiinnittää erityistä huomiota riittävään D-vitamiinin ja foolihapon saantiin.