Kaakaovoin rasvahapot koostuvat yli 95-prosenttisesti kolmesta rasvahaposta eli palmitiinihaposta (noin 25 %), steariinihaposta (noin 37 %) ja oleiinihaposta (noin 33 %) sekä lisäksi pienestä määrästä monityydyttymätöntä linolihappoa (18:2, n-6) ja tyydyttynyttä arakidihappoa (20:0).
Mihin kaakaovoita voi käyttää?
KAAKAOVOI HURMAA SUKLAANVALMISTUKSESSA, LEIVONNASSA JA IHONHOIDOSSA. Kylmäpuristettu kaakaovoi on makea, huumaavan makuinen ja tuoksuinen pari leivontaan. Se on loistava lisä leivonnaisiin, kuorrutteisiin, koristeluun, smoothieihin ja kaikenlaisiin jälkiruokiin.
Millä voi korvata Kaakaovoin?
Esimerkiksi perinteisen suklaan valmistamisessa käytetään kaakaovoita, mutta sen voi Halmetojan mukaan korvata vaikka kylmäpuristetulla kookosöljyllä. Raakasuklaan valmistamiseen kannattaa käyttää mahdollisimman laadukasta kaakaota.
Onko kaakaovoi terveellistä?
Kaakaovoi sisältää luonnollisia antioksidantteja jotka estävät härskiintymistä ja antavat pitkän säilyvyysajan. Puhdas maustamaton kaakaovoi maistuu hieman kitkerältä. Kaakaovoi on loistava, terveellinen lisä smootheihin, leivonnaisiin sekä jälkiruokiin.
Voiko kaakaota juoda joka päivä?
Kaakaon juominen kannattaa! Mukillinen kaakaota päivässä pitää mielen ja muistin virkeänä Kaakaota päivittäin juovien iäkkäiden muisti ja mieli saattavat pysyä pitempään parempina. Kaakaota päivittäin juovien iäkkäiden muisti ja mieli saattavat pysyä pitempään parempina, tuore italialaistutkimus osoittaa.
Onko suklaa tehty kaakaosta?
Suklaan pääraaka-aine on kaakao, jota saadaan kaakaopuun pavuista. Kaakaopuuta viljellään 20. leveysasteiden välillä sopivissa olosuhteissa. Kaakaoviljelmien puut kasvavat yleensä suurempien puiden suojassa.
Mihin kaakaota käytetään?
Kaakao on kaakaopuun siemenistä eli pavuista valmistettua raaka-ainetta, jota käytetään muun muassa suklaan ja kaakaojuoman valmistuksessa sekä tupakan lisäaineosana. Kaakaopuu kasvaa luonnonvaraisena trooppisessa Amerikassa ja viljeltynä kaikkialla tropiikissa.
Onko kaakao terveellistä juoda?
Kaakao sisältää molempia ja on näin ollen mainio valinta. Kaakaossa on lisäksi muita terveellisiä ravintoaineita. Lisäsi nesteestä ravintoaineet imeytyvät nopeammin elimistöön kuin kiinteistä ruuista. Kaakaota ei kuitenkaan kannata juoda enempää kuin 2,5 dl, sillä elimistö ei tarvitse enempää.
Onko kaakaovoi kovaa rasvaa?
Seuraavaksi hieman kaakaovoin ominaisuuksista ihonhoidossa. Kaakaovoi sisältää paljon kovia rasvahappoja kuten palmitiinihappoa ja steariinihappoa. Se onkin varsin kova rasva.
Onko kaakao suklaata?
Kaakao eli kaakaopuu on kasvi (Theobroma Cacao), joka on raaka-aineena kaikissa maailman suklaatuotteissa. Kaakao on suklaavalmistuksessa kaiken A ja O. Sen lisäksi, että suklaata ei voi valmistaa ilman kaakaota, vaatii laadukkaan suklaan valmistaminen aina laadukkaan raaka-aineen.