Nokkosen vesiuute saattaa stimuloida kohtua (Bush ym. 2007), joten sen käyttöä ei voi suositella raskaana oleville.
Mihin nokkonen auttaa?
Tunnetuimmat käyttötarkoitukset ovat virtsaongelmien hoito, munuaisten toiminnan parantaminen, anemian hoito sekä verenpainetta ja verensokeria laskeva vaikutus. Nokkosta on käytetty myös fysioterapeuttisena hoitona muun muassa nesteen poistamiseen sekä tulehdusten hillitsemiseen. Keväällä nokkoset ovat parhaimmillaan.
Voiko nokkosia syödä raakana?
Nokkoset käyvät ruoanlaittoon siinä missä pinaattikin, mutta sillä erolla, että nokkosia ei koskaan nautita raakana. Ne joko kuivataan ja jauhetaan jauheeksi tai lehtiä käytetään vaikkapa teen maustamiseen tai lehdet ryöpätään ennen käyttöä, jotta pistävät hapot poistuvat.
Onko nokkonen pakko Ryöpätä?
Nokkoset tulee ryöpätä tai kuivata ennen kuin niitä käyttää ruoanlaitossa. Ryöppäämisellä nokkosen polttavuus katoaa ja niitä voi käyttää monissa resepteissä. Ryöppääminen myös tuhoaa ei toivotut bakteerit nokkosesta.
Saako raskaana syödä haukea?
Raskaana olevien ja imettävien äitien ei pitäisi syödä haukea ollenkaan, koska se kerää elohopeaa. Sisävesialueiden kalaa päivittäin syöviä suositellaan vähentämään muidenkin elohopeaa keräävien petokalojen käyttöä. Näitä kaloja ovat hauen lisäksi isokokoiset ahvenet, kuhat ja mateet.
Voiko fetajuustoa syödä raskauden aikana?
Kotimaiset, isojen ja tunnettujen meijereiden tuotteet ovat turvallisia, ja näiden valmistamia feta-, home-, mozzarella- ja tuorejuustoja voi syödä kuumentamatta.
Voiko nokkosta syödä joka päivä?
Kasviksista saatavat nitraatit eivät ole yleensä aikuiselle ongelma. Nokkosessa on myös jonkin verran fytaatteja, saponiineja ja joitakin muita teoreettisesti vähemmän terveellisiä aineita. Siksi ehkä kannattaa varmuuden vuoksi pysytellä vaikkapa tuossa 100 gramman päiväannoksessa tuoretta nokkosta.
Pitääkö nokkonen keittää?
Nokkosen käyttö Nokkonen ei ole myrkyllistä, joten sitä ei tarvitse eikä kannatakaan keittää, jotta ravinteet ja maku säilyvät mahdollisimman hyvin.
Kauanko nokkosta pitää keittää?
Ruoaksi valmistettaessa nokkoset on hyvä ensin kiehauttaa vähässä vedessä (n. 30 sekuntia) ja valuttaa ne hyvin siivilässä. Nokkosia voi käyttää monenlaisiin ruokiin ja leivonnaisiin, keittoihin, munakkaisiin, ohukaisiin, piirakoihin, suolaisiin kekseihin ja sämpylätaikinoihin.
Onko nokkonen vaarallinen?
Meidän pitää toivottaa ne tervetulleeksi ja oppia käyttämään niitä, sillä nokkonen sisältää paljon hyvää, jota ilman emme voi elää. Lehdet ovat niin täynnä ravinteita, että nokkosta voidaan pitää Skandinavian terveellisimpänä kasviksena. Nokkosessa on muun muassa rautaa, piitä, magnesiumia ja C-vitamiinia.